健康讃岐うどん【元祖わかめうどん大島家】のぶ~たろう小話

健康を練り込む讃岐のうどん家さんです(^^♪  
天然のミネラルたっぷり&塩不使用の緑のうどん「わかめうどん」必食!

お祝いセットも手作りで~♪

2008年11月18日 | 元祖わかめうどん大島家ニュース

今週末にご結婚される方の引き出物用に「わかめうどん」セットのご注文を頂きました

「わかめうどん屋」では皆様のご要望にお答えして、色んな用途にお使い頂ける様
今回も一生懸命・・・やっぱ何から何まで手作りしてます~ 

箱の上にお祝いですから勿論通常ですと「紅白のし」をお付けするのが当たり前
なんですけど・・・ぶ~たろう考えました 

折角「わかめうどん屋」にもお祝いの場に参加させて頂く機会を頂いたんで
何かちょっとでも喜んで頂ける事は出来ないかと???

で~ほんの気持ちですが、家に帰って「のし」代わりにこんな物を作りました
・・・上のがそ~なんですが如何でしょうか? 

普通にしようと思えば何もこんな物を作る必要はないんですが
でもでも 何か笑顔で喜んで頂ける・・・そんな事がしたくって 

勿論中身は店長が心を込めて作ってるんですけど、ぶ~たろうに出来る事って
こんな事くらいしかないんですもの・・・ねぇ 

麺種もお任せ頂いたんで、お祝い事にはと「紅白うどん」にする予定です
「白&紫芋」のセット・・・あと勿論看板麺「わかめうどん」は外せません

こんな風に色々と中身も仕様もご要望に出来るだけ沿わせて頂きますので
何かイベント事なんかにもご利用頂けると嬉しいです~ 

ちっちゃい店だからこそ出来る柔軟性 

どんどん ご遠慮なく我儘言って来てくださいねぇ 
悪い頭をフル回転させて「わかめうどん屋」一同頑張りまぁす 


 明日からものすご~~~く冷えるって聞きました ><
くれぐれも風邪ひかれません様十分ご注意くださいねっ 


るるぶ 香川~♪

2008年11月17日 | 元祖わかめうどん大島家ニュース

この写真見て  ぶ~たろうはお金持ちって思った貴方・・・
               んな訳ござりませんぜぇ~ 

よ~くご覧になってください「あぶらとり紙」って書いてあるでしょ?^^;
今日お越し下さった方に戴いたんです~ 

差し出されたた時 一瞬ぶ~たろうも え~~ って思ったんですが
手にとって見ると、ペラペラ~~~  財布に見える物もシッカリ紙^^;

最近のグッズって色々面白い物がありますねぇ 

この面白いお財布セットを下さったのは皆さん一度は手にした事があるかと
思います・・・ るるぶ 香川 の製作担当者様なんです

夜の部にお越し頂いて、次に掲載して下さる「わかめうどん」他の写真をお撮りに
なってましたぁ 

とても素敵なイケメンお二人で、しばし楽しくお話しさせて頂きましたよ 

それこそ 昨日店長と「”るるぶ”を手にしてる県外の方増えたよね~」って
話してたとこだったんで、今日のご来店はチョットビックリでした 

ぶ~たろうは観光はもとより お出掛けをあまりしない人なんで雑誌を手にする事も
ほとんど無く、「るるぶ 香川」今日初めて拝見させていただいたんです 

とっても見易く、分かり易い説明書きがあってなかなかの観光冊子ですよ~ 

勿論しっかり「わかめうどん屋」も掲載して頂いてますので是非ご覧になって
みてくださいねぇ 

次の発行はいつか聞くの忘れたぁ 
でもでも 「わかめうどん」「紫芋うどん」「ハバネロうどん」の写真を今日撮って
「炭うどん」の写真を明日撮るらしいので~次号も楽しみです~ 

次号は大きく掲載して頂けるそうなので、絶対購入しなくちゃ~って今から
スタンバッってるぶ~たろうです 

あっ  写真の「あぶらとり紙」実際をご覧になりたい方は
「わかめうどん屋」にお立ち寄り下さい~「ネタ」に取ってありますからぁ 

ではでは 明日も風邪ひかれません様 元気で楽しい一日をお過ごし下さいね 


 元?雀さん ^^; 今日もコメント有難うございます~
あのぉ~お名前難し過ぎて読めません><
また教えて下さいね  「わかめうどん」&「オリジナルうどん」
お褒め頂いてホント嬉しいです~お会い出来るのを楽しみにしてますねぇ 


 Yさんご夫妻様 本日はお初のご来店有難うございました 
「全素材国内産」をもっと前面に。。。とのお言葉、心から感謝です
これが当たり前・・・ってずっとやって来てたので、言われなければ分からない部分
って沢山あるんですよね~^^;
これからも色々ご指導お願いいたしまぁす 


体に優しい健康うどん

2008年11月16日 | 元祖わかめうどん大島家ニュース
マクロビオテック やっぱみなさん情報通ですなぁ~~ 
もしかして 知らなかったのはぶ~たろうだけだったりして 

ここんとこ近隣国のお野菜が農薬にまみれ過ぎてるとか、国内でも偽造品とかって
「食」に関する怪しい情報があちこちで飛び交ってますよね 

国内産だから安心。。。ってどこか思ってたりもしますけど
本当のところなんて分からないんじゃないんでしょうかねぇ???

でも、日本人としては「日本産」を信用したいですものです 

「わかめうどん屋」でも皆様に安心して食して頂ける物をご提供できればと
日々頑張っておりますです 


ところで 昨日末尾でチラッとお知らせした「まるみやさん」に新麺種・・・
って件ですが、実はこれ カリンうどん だったんです

少し前から 店長さんが打ちたい打ちたいってずっと言ってたんですけど
時期的な物があって(果実の収穫期)今まで待ってたんです

それをやっと入手して、第一弾打ち上げた物を「まるみやさん」に
お願いして置かせていただきました

今日は「柚子うどん」と一緒に持って行ったんですが、夕方覗きに行ったら
「やっぱりなぁ~」でした・・・そそっ 「柚子うどん」は売り切れてたのに
「カリンうどん」はまだ数袋残ってました 

「柚子うどん」って食した事がない方でも なぁんとなく想像がつきますよね?
それに対して「カリンうどん」って  ん?どんなんだろ?って
あまり分からないって雰囲気ないですか?

これはあくまでも、ぶ~たろうの想像でしかありませんが如何でしょうか?

最近毎日「まるみやさん」に少量ではありますが日替わりで置かせて頂いてますので
宜しければ、覗いてみてくださいねっ 

あ~~  今日「まるみやさん」にお邪魔したら「焼き芋」の
い~香りが広範囲で漂ってましたよ~~ 

「まるみやさん」の焼き芋・・・お安いしとっても甘くってホクホクッ
                     メッチャ!!美味しいです 

これからの季節 アツアツの焼き芋・・・幸せ~  って思いますよ 


夜になって  が降り始めてやっぱり冷えてます 

風邪ひかれません様気をつけて 明日も元気で楽しい一日をお過ごし下さいねっ 


 ゆりちゃん 今日もコメント有難うございます
「全粒粉うどん」の日程決まり次第お知らせ致しますので、しばらく待ってて下さいね

 雀さん お久し振りにコメント有難うございますぅ
お友達にも喜んで頂けて「わかめうどん屋」も嬉しいです
また お立ち寄りいただけるとの事・・・楽しみにお待ちしてますねぇ
「オリジナルうどん」のご注文も心待ちにしてますって、お友達にお伝え下さいです

マクロビオテック。。。知ってる?

2008年11月15日 | 元祖わかめうどん大島家ニュース
いきなりですが マクロビオテック って知ってますか?

今日知り合いの方に教えて頂いたんですが ぶ~たろうは初めて聞く言葉でした

簡単に言うと「食の健康法」?でしょうか?

玄米や雑穀、全粒粉の小麦製品などを主食とし、 野菜、穀物、豆類などの農産物、
海草類を食べ、 砂糖を使用せず甘味は水飴、メープルシロップなどで代用するそうです

あと~塩は天然の塩のみとか 化学調味料は不使用とか動物性の物は摂らない
・・・などなど体の事を考えた食生活ですねぇ
       も~ちょっと詳しくは こちら  クリック

最近。。。でもありませんが^^; 
「食育」「有機野菜」「自然食材」って言葉は結構  目にしたり
 聞いたりって多くありますよね

今日その方に色々お話を聞かせていただいてて・・・
ん  それって「わかめうどん屋」にはピッタリでは?って思ったんです


今更ながらではありますが「わかめうどん屋」の「体に優しい健康うどん」は全て
国産 にこだわって打ってます

小麦粉は勿論、練り込む野菜類も塩に至るまで全てです 

「塩」は合成の物ではなくて「天然塩」

この「天然塩」って うどんを打つには使い辛く、普通のうどん屋さんでは
ほとんど使ってないそうですよ

でもでも「わかめうどん屋」では「原材料…海水」と表記されてる塩にこだわってます

「わかめうどん屋」では今までそれを当たり前の様に思ってたんで
今日 お話しを聞いてて「もしかして うちって凄いの?」って
ちょっと思ったりもしちゃいました 

んじゃ~これはもっともっとお知らせしなきゃ  って事で
改めて書かせて頂いてる次第です 

その方がご依頼の 全粒粉うどん 近々打ちますので
もしご希望の方がいらっしゃいましたら  ご連絡下さいね 

勉強不足のぶ~たろう 色々「知らない事」っていっぱいあって、
それを教えて下さる方が側に居てホント良かったなぁ
        ・・・って今日も感謝感謝の一日でした 

明日はどんな いい事があるかなぁ?

皆さんも一緒にいい事探ししましょ~ねぇ 風邪注意で~ 



 あんちゃんさん 今日もご馳走になりまして有難うございました
お返しは出来ませんが  またお立ち寄り下さいねっ 

 Nazunaさん いつもコメントありがとうございます
うんうん  同じく!ぶ~たろうも絶対持ち帰り派です 

 Sinaちゃん いつも有難うございますぅ
また ゆ~っくりお話ししましょ 


PS  明日「まるみやさん」にお初うどんが並びまぁす 



手作りってアッタカイ♪

2008年11月13日 | 元祖わかめうどん大島家ニュース
昨日今日とホントいいお天気でしたぁ 
両日とも目覚めて直ぐに、ぶ~たろうお得意。。。布団干し~ 

こんなにいいお天気だと布団干ししないとストレス溜まっちゃって~ 

でも日が落ちるのが早くて、やっぱ夏みたいには行きませんね 

まぁ~でも干したって満足感があって、いっかぁ~って感じです

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ところで今日の写真は~いつもお世話になってる方が作った箸袋です

全て手作りで、お邪魔した時丁度作っていらっしゃる所だったんです

結婚式のお祝いに差し上げるとか・・・。

折り紙で一個一個顔や着物を作って、それがホント小さくて一つ一つの部品?の
山を見て気が遠くなる様な手作業

こんな風に手作りした物をお祝いで差し上げるなんて感激ですよね

 でもね、その方がおっしゃってたのは・・・
手作りだって知らない人は「たかが箸袋」って感じでその場で汚して
捨てて行くんでちょっと悲しいかも~って 

そ~ですよね~こんなに時間掛けて、心を込めて作ってるのに即ゴミなんて
辛いですよねぇ 

今時手作りでお祝いするなんて方、なかなかいっらっしゃらないから
余計に機械作りの市販されてる物にしか見えないんでしょうね

「手作りです!」って誰もが見て分かる様にする方法をゆりちゃんに
ご伝授頂いたんで、今度この方にお会いした時には早速お伝えしよ~って思ってます

ちなみに 上のほうにある「リボン」の様な物は牛乳パックで作った箸置きです
                  これもその方が作られた物です 

ちょっとした発想でこんな物まで作れちゃうんですもの。。。
手先の器用な方が羨ましいですねぇ 

皆さんも何か手作りされてますか?
手作りってなぁ~んか あったかくていいですものね~ 

時間があったら ちょっとした物を作ってみるのもたまには如何でしょうか?

「わかめうどん屋」は全てが手作りです
「うどん」は勿論、説明書、ご紹介文、メニュー表。。。
ホント何から何までコツコツ手作りしてますので、「この字 下手だよなぁ~」
なんて~のもありなんで、そこは何卒ご容赦くださいませ~ 

でもでも「うどん」に関しては思いっきり自信があります 

どこにも負けない「体に優しい健康うどん」を明日からまたどんどん打ちますので
皆様お揃いで是非お立ち寄り下さいねぇ 


明日もいいお天気だとい~のになぁ。。。でも風邪には十分注意して下さいねっ


遠慮を知らない???^^;

2008年11月12日 | ぶ~たろう
今日夕方の西の空見ましたぁ? すご~~く綺麗な夕焼けでしたよ 

時間と共に変化してく様は感動。。。って言えばオーバーかも知れませんが
でもでも ホント空が焼けてるように真っ赤に染まってました

「夕焼け」とは良く言ったものです 


今日はここによくいらしてくれる常連様、皆さんに色々お世話になっちゃいまして

ゆりちゃん Sinaちゃん げんちゃん&しんちゃん あんちゃんさん
皆様本当に有難うございました 

いつもお世話になってるのは ぶ~たろうの方なのに皆様に色々戴いちゃいまして
本当に感謝です 

何もお返しできなくて申し訳ありませんが、またユックリとお立ち寄り下さいね

あんちゃんさん わざわざお菓子持って来て下さって恐縮です
・・・がぁ~すっごく美味しくって、残った分はぶ~たろうが持ち帰りました 

また宜しく  と遠慮も全く知らないぶ~たろうですいません 


戴き物と言えば、ぶ~たろう以前からよく色んな方に戴き物をする人なんです
そんなに物欲しそうにしてるのかなぁ? 

以前お世話になってた会社で少し営業もしてたんですけど、何故か色んな物を
色んな所で戴いてくる。。。「営業に行って物を貰ってくるのはお前位だよなぁ」
なぁんて会社で言われた事があります 

そりゃそ~ですよね~営業って言えば、こちらが何かをお勧め&お願いに行ってるんですから
差し上げることはあっても、戴くのはおかしいですものねっ 

なんだかよくは分かりませんが、「ど~ぞ~」って言われれば
「有難うございます」ってつい口から出てしまうんです 

遠慮を知らない図々しい奴なんです。。。よね?^^; すいません 

でもね・・・要らない物なんてないし~戴けるって嬉しいじゃないですかぁ 
だから・・・ついっ 

物欲しそうな顔だと思ったら言ってくださいね・・・鏡見てみますからぁ 

本当にいつもいつも 皆様にお世話になってばかりで感謝感謝です

これからもぶ~たろうは皆様のお力をお借りして色々と頑張って参りますので
ずっとずっとお付き合い下さいます様お願い致しますね 

 明日水曜日「わかめうどん屋」は日中のみの営業となります
            (11:00~15:00)


朝晩冷えてますから、風邪ひかれません様明日も元気で素敵な
                 一日をお過ごし下さいです~ 



やっぱ 壊れた???^^;

2008年11月11日 | 元祖わかめうどん大島家ニュース
あのね あのね・・・店長の手はやっぱ壊れてるみたいです^^;

今日も大量の「ハバネロ」の掃除をしよ~と ぶ~たろう覚悟を決めて始めたんです!

いつもは一人でせっせと闘ってるんですけど、今日は店長が一緒に手伝ってくれたんです~

やはり 素手 で 

ぶ~たろうは傷なんかをした時にする指サックを左手にだけ付けてるんですけど
それでも痛い><のに、店長は素手で知らん顔・・・ 

昨日shibaさんにその事をお話してたら・・・
「う~ん それは多分手が壊れたなぁ~」っておっしゃってたんで
今日改めて。。。「なぁるほど~~~ 」と納得した次第です 

でもね…その手で(洗った後)顔を触ったら「痛い~!!」って叫んでましたし
お菓子を摘んだら「辛い!!!」って言ってましたから、壊れてるのは
「手の平」だけのようです 

まぁ~ここんとこ毎日の様に「ハバネロうどん」素手で打ってますから
壊れても当たり前の様な気もしますが・・・ 

これ!本当に危険な素材ですから、もし入手しても取り扱いには十分ご注意下さいね 

使った後の包丁やまな板は勿論、「ハバネロ」が直接触れた物は洗っても直ぐには
辛さは取れません 

よ~く洗って干しておくと段々と治まって?は来ますけど辛いです 

目に見えないものなんで、つい「うっかり」使っちゃうと大変な目にあいますので
ホント家庭では使わないのが一番かと存じますです 

「ハバネロうどん」お買い上げ頂いて、ご家庭で茹でる時も素手で触り過ぎない様
十分ご注意下さいねっ 

でもでも「ハバネロうどん」旨いんだよねぇ~~~ 

ぶ~たろう マイブームなんで行くとこ行くとこで言触らしてます 

今日もたまたま会ったお客様にお勧めしてきました
                早速ご注文頂いて~~ 

実食してる分 お勧めするにも力が入れられますもの
        明日はどなたにお勧めできるか楽しみだなぁ~ 



 ゆりちゃん 今日もコメント有難うございまぁす
でもねぇ~どなたにお会いしたかの発表は直接しますねぇ…お名前知らないし 
ご予定ではそろそろお出で頂ける頃なんですよね~楽しみにしてまぁす  


 Nazunaさぁん 毎度コメント有難うございます~ 
美味しいって喜んで頂けるのが一番の幸せです~ 

ハーフのご要望があれば(&麺種があれば)いつでもお作りしますから 
                  ご遠慮なくお申し付けくださいねっ^^
また是非お立ち寄り下さいです 

うろうろ・・・^^;

2008年11月10日 | ぶ~たろう
 やはり冬到来でしょうかぁ? 
今日も一日寒くて寒くて、仕入れの時だけ着てるウィンドブレーカーも
ずっと着たまんまで一日を過ごしました 

これからはも~ずっとこんな感じなんでしょうかねぇ?

寒さに弱いぶ~たろうにとっては辛い季節です><


話変わって ぶ~たろうは毎日店の仕入れに午後からあちこちウロウロと
走り回ってるんですけど、一日に何軒も行くんで結構行った先で知り合いとか
お客様に会ったりするんですねぇ

今日も最後に行った先でお客様と出会いまして・・・
「こんにちはぁ~」って声をお掛けしたら、思いっきり  ビックリしたぁ~
ってお顔でしたぁ 

普段店でしか見ない顔が急にいつもと違う場所で出現するとやっぱビックリなんでしょうか? 

お声を掛けても「誰だっけ?」ってお顔をされるのが一番辛いんですけど
今日の方は直ぐに気付いて下さって、少しお話しをさせて頂きました

ぶ~たろう午後から夕方までの数時間は結構あちこちに出没します
知ってる方に気付けば必ずお声を掛けさせて頂きますので
不幸にも??会った時は観念して下さいです 

明日はどなたにお会いできるでしょうかぁ?

ちなみに今日お会いしたのは ゆりちゃんのお友達でぇす 


 本当に寒くなってますから体調管理に気をつけて
風邪ひかれません様に 明日も元気で楽しい一日をお過ごしくださいねっ 


 愛莉パパさま・・・今日もコメント有難うございます

先日は張り付いて喋り通しで^^; 大変失礼しましたぁ
お久し振りにお話しできて、ホント楽しかったです~ 

少々距離があってなかなかお会いできなくなっちゃいましたけど
またこちらにお帰りの際は是非お立ち寄り下さいです

愛莉ちゃん。。。ハバネロダメでしたかぁ 

も~少し大人になって又チャレンジして頂ければ、きっとこの美味しさも
分かって頂けるかなぁ? 

これからも「美味しい変り種うどん」を頑張って打って参りますので
ずっとずっとお付き合い下さいます様お願い致しますね 

有難うございましたぁ 

店長の手は???

2008年11月09日 | 元祖わかめうどん大島家ニュース


うわぁ  寒ぅ~~~ 
        ・・・今日家から一歩出た瞬間の第一声 

今日は昨日までと違った寒さじゃなかったですか???
 のせいもあるのかも知れませんが、一日中「寒い~」って
ず~っと言ってたぶ~たろうです 

昨日出先で横に来たご婦人が思いっきり「コンッ コンッ コンッ」って
手をあてがうでもなく咳を連発してたんで、うつるといけないって思って
そのほんの少しの間 息を止めてたんです 

でも今朝早くに何だか寒くて仕方が無かったんで、もしかして風邪かぁ?
ってちょっと心配だったんですけど、外に出てみて・・・
「やっぱ寒いんじゃないかぁ~~~」とホッとする?瞬間でもありました 

今日の寒さは「冬到来?」って感じでしたが、やですよね><
寒いのが大の苦手な ぶ~たろうにとっては辛い季節が来たようです 


ところで 今日の  何だかお分かりになりますかぁ?

まぁ~最近のネタはこれが多いんで予想はシッカリついてるかと思いますが 

トマトジュースじゃ~ありません  そそ  ハバネロです 

今日ご注文の「ハバネロうどん」を店長が打ち始める時にちょっと撮ってみました

どの素材もそ~なんですけど、生の素材をミキサーでペースト状にしてから
うどんの生地に練り込むんです・・・それがこれ!

これを直接手で触るんですから、店長はたいしたもんだ~~~って思ってたら
今日も「あれ?全然痛くないなぁ~」ですって 

何度も素手で触ってるからか、慣れてきたんでしょうか???

でもでも これってホント触ると「痛い」ってゆ~もんじゃないほど凄い物なんですよ

今日ご来店頂いてた常連様も「以前お料理で使った事があったけど
             あちこち痛くて大変だったよ」っておっしゃってました

・・・なのに何故?????
これって本当に店長の手は「ハバネロ」に勝ったんでしょうか? 

だとしたら、今日入荷してる大量のハバネロの掃除も店長にお願いするしかないですよね
だって~ぶ~たろうはまだ「ハバネロ」に勝ってないんですもの 

でも多分無駄な予想にしか過ぎません・・・明日ぶ~たろう痛い思いをします 
美味しいうどんを作るためだぁ  頑張るぞぉ~おぅ~ 

・・・てなとこで 明日も「ハバネロうどん」打ちまぁす
「柚子うどん」のご注文も頂いておりますので、もしかしたら余分に打つかも知れませんので
明日楽しみにお立ち寄り頂ければ嬉しいです~ 


ホント冷えて来てますから、風邪ひかれません様 
          明日も楽しく素敵な一日をお過ごし下さいです~ 

ワンコ派?ニャンコ派?…それとも?

2008年11月08日 | あれこれ・・・
 雨はも~降らないのかと思いきや又日が落ちる頃から
ポツポツと降り始めました

まぁ~日中降らなかったからまだマシってとこでしょうか?

も~結構前から ぶ~たろう宅の近所では住所不定の  猫ちゃんが
いっぱい居るんですけど、最近また数が一段と増えて  今この雨の中
外で鳴き声がしてるんです 

「わかめうどん屋」の面々は  ワンコ派なんでど~も  ニャンコには
あまり興味がないんですよね

でもでも 最近・・・ってかちょっと前から友達の家のニャンコのお世話を時々
おおせつかる事がありまして、やっぱ身近で見てると可愛いものですよねぇ

先日も出かけに目にしたのが・・・
子猫ちゃんが毛虫を手で、チョンチョンって叩いてる?のを偶然見かけて
「あらっ 可愛い~」って思っちゃいました

ニャンコとワンコって根本的にしぐさが違いますよね?

生まれてからずっと身近にいつもワンコが居たせいか、やっぱど~しても
ワンコが好きで、何と言っても顔の表情が豊かなのが好きですね~ 

ニッコリ笑ってる顔をしたり、「ふぅ~んだぁ」なぁんてふてくされた表情とか
叱ると「ごめんなさい><」なんて辛そうな顔だったり。。。

「わかめうどん屋」にも思いっきり気の弱いお嬢様ワンコが居ます 

彼女は母親を亡くしてから急に気弱になっちゃって、虫も怖い程の気の弱さ^^;

でもでも 身内、特に店長にはベッタリで  どこに行くにも
そばを離れませんねぇ

多分今頃もきっと二人?で仲良くゲームでもしてるんじゃないでしょうか? 

動物って癒されませんか?

お嫌いな方には「とんでもないっ!」って感じなんでしょうけど
見てると「可愛い~」ってつい口に出るし、そばに居ると一人で居るより楽しく
なっちゃったり・・・ 
笑顔にしてくれる、ワンコやニャンコ達に感謝です・・・かねぇ  

貴方はどんな事で癒されたり、感謝って思える瞬間がありますか?

そんな事を探してみるのも、たまにはいいかも~ 


 明日は「ハバネロうどん」打ちまぁす 

ぶ~たろうの手は痛くないんで  どしどしご注文下さいねぇ 


ではぁ~明日も一日楽しく元気でお過ごし下さいです~