寒さ対策？

さっきね～初めて釜揚げ食べたんだけど～体がホッカホカになったよぉ
…といつも寒い所で働いてる「まるみや」さんの奥様がほんのり頬を
赤く染めておっしゃってました　
やっぱこ～寒いと熱々の物を求めますよねぇ　

「わかめうどん大島家」で寒くなると一番人気になるのは
　　　　　やっぱりこれ　　しっぽくうどんですねぇ　
　　　　　

　　　　　　　具沢山で栄養満点、お腹も気分も大満足っ　


　sinaちゃん　いつもありがと～です＾＾
…ってちょっとご無沙汰ですよねぇ　　そ～でしょそ～でしょ
あのペースで通ってくれてたのが、少し空いてるからきっと
重度の禁断症状が出てるはずっ　

美味しい「わかめうどん」達が貴女を待ってますっ　

************************************************************************************

ホントにほっんとに寒いです＞＜

知る人ぞ知る…ぶ～たろうは超寒がりなんですが（みんな知ってるか＾＾；）
寒い時対策、先ずは基本「着込む」　　それでも
寒いと「携帯カイロ」装着・・・それから～これよくやるんですけど
「かけだし」を薄めて、生姜と七味、葱をいっぱい入れて飲むっ　

辛いのが苦手な方は無理でしょ～けど、生姜は方だがホカホカしてきて
寒いときにはお勧めですよぉ　

お吸い物やスープなんかにもほんの少し下ろし生姜を入れると
気づかないうちに、いつもより体があったかくなるはず　

いちいち下ろすのが面倒な方は、一度大目に生姜を下ろして
ビニール袋に薄く広げて入れて冷凍すると便利ですよぉ　

使う分だけパリッと折れば、簡単に何にでも使えてお手軽です＾＾
　　（自宅では無精者ぶ～たろうの手抜き技です＾＾；）

炒め物、鍋物、お吸い物…なぁんでも少し入れると今の季節
体があったまってい～ですよぉ　

今日も　　寒くなりそうです　

風邪ひかれません様十分ご注意頂いて、元気で楽しい
　　　　　　一日をお過ごし下さいませぇ　

「わかめうどん大島家」でお会いしましょ　

　　今日もお越し頂き感謝ですっ　
　　

やっぱり蕎麦風？＾＾；

一気に冷え込んだと思いきや雪　

山間部では雪が積もってるってニュースで見ました＾＾；

今週いっぱいはこの寒さが続くそうですので、風邪ひかれません様に。


　てるてるぼーずさん　またまたありがとうございます　
そ～なんですよ～「わかめうどん大島家」はご依頼とあらば何でも？
練り込むんですが～牡蠣は相当苦労してました＾＾；

何でも練り込めるのは確かなんですが～お野菜や果物と言った
自然の農産物を練り込むのを基本としてます

「これ練り込んで～」・・・「はいよっ」…って簡単には行かない物が
色々ありまして～＾＾；　しかぁし、そこは練り込み達人の店長が
ご希望に沿うべく頑張りますので～ご注文の素材を楽しみにお待ち
してますねぇ　

サンゴちゃん共々風邪ひかれません様ご自愛下さいっ　

**********************************************************************************

さぁて　今週末の変り種うどんは　　　これっ　

　　　　　

蕎麦じゃん・・・と言いたい？言いたいですよね？蕎麦です　

蕎麦なんですけど～店長はこれをど～しても蕎麦とは呼びたくないそうで
故にこれは蕎麦なんですけど、「わかめうどん大島家」では
　　　　　　　　　　　　　　　　蕎麦風うどん　です　

まぁ～名前はいっかぁ～ってとこで、旨ければそれで　　

ってことで年末までこの　蕎麦風うどん　を打たせて頂きます

年越し用にも是非ご利用下さいます様、お願い致しますね　


今日も相当冷えそうです＞＜
「わかめうどん大島家」でアッタカ健康うどんをお召し上がり頂くと
心も体もホッカホカですよぉ　

はい　今から「わかめうどん大島家」へお出掛けくださぁい　

お体ご自愛頂いて、今日も元気で楽しい一日をお過ごし下さいね＾＾

　　　今日もお読み頂き、感謝ですっ　

牡蠣入りうどん

寒いぞぉ＞＜　冬ですか？冬ですよねぇ＾＾；　冬ですから寒い
・・・でも寒いのイヤだぁぁぁ　　あ…失礼しました　

しっかしこれまた急に冷え込んできましたねぇ　

寒くなると鍋が美味しく＆欲しくなりますよねぇ　

冬の鍋と言えば「牡蠣鍋」美味しいですよね♪お嫌いですか？牡蠣　

牡蠣と言えば広島…県の特産にもなるほどの美味しい逸品です　

今回広島の有名な牡蠣業者「世良水産」様よりのご依頼で「牡蠣」を
練り込んだうどんを作りました　
　　　　　世良水産さんのHPより拝借した画像です　

　　　　　

「世良水産」さんの牡蠣は一般市場ではあまり見かけない地御前牡蠣を
養殖してるそうで、この地御前牡蠣を何故見かけないかと言いますと
高級品なので、ほとんど東京は築地に卸してるからなんですって＾＾；

最近、このご縁も頂きましたので「わかめうどん大島家」では
時々「世良水産」さんからその地御前牡蠣を仕入れて定食のおかずに
付けてるんですが、お召し上がり頂けましたか？（贅沢っ＾＾；）

以前、店長が広島へ出向いたのもその話にお伺いした次第です

頭で考えれば「牡蠣うどん」ってちょっとひいちゃうかもですが
そこは練り込みの達人の腕にかかっちゃぁ～旨いうどんに仕上がってるに
間違いありませんっ　

NET上でも販売されてるとの情報を頂きましたので、早速皆様にお知らせ
しよ～と思いまして～　
詳しくは「世良水産」さんのHPをご覧下さい　　こちら　　

牡蠣がお嫌いな方は仕方ありませんが＾＾；　お好きな方にとっては
ホントお勧めの品です　

わかめも少し練り込んでますので、磯の産物をしっかり練り込んだ
牡蠣うどんは鍋にぴったり　

勿論高級地御前牡蠣もセットされてるそうですので、とっても贅沢な
セットですよぉ＾＾　（お値段もお手ごろっ♪）
是非一度、お試し下さいませぇ　

今日はまたまた新しくデビューさせて頂いた変り種うどんのご紹介でした♪

ほっんと寒くなってますので、ど～ぞ風邪ひかれません様に
十分ご注意頂いて、今日も元気で楽しい一日をお過ごし下さいね　

　　　本日もお越し頂き感謝ですっ　

日々勉強ｐ（＾＾）ｑ

ふたご座流星群…　　何個見ることが出来ましたか？
ぶ～たろうは帰宅途中に２個、深夜に再度見上げて３個…計５個　

店長は「昨日流れ星見えなかったよなぁ～」と申しておりました　　


　はちゃべぇさん　いつもありがとうございます＾＾
あははっ　　恥ずかしくないないっ
ぶ～たろうに写真を撮られたらその時点で覚悟願いますっ　

またいつでも二胡持参でいらしてくださいね
楽しみにお待ちしてまぁす＾＾

あ…更新はしてますが～そんなに詳しくないので期待しないで下さい＾＾；

************************************************************************************

　　　　　　　　先日UPしました蕎麦　　これなんですけど～
　　　　　　

　　　　　　　これは乾燥の蕎麦じゃないかとご意見頂きました　

間違いなく「わかめうどん大島家」で打った生麺ですとお答えはしましたが
ご当地讃岐の年越し蕎麦とは違うとのこと＞＜

確かに年越し用の蕎麦と言えば、うどんの様に太麺で色も薄茶色ですよね？

蕎麦粉を８割以上使った蕎麦は本当に美味しいけど、お客様に喜んで
頂けないのでは打つ甲斐もなく、それならご希望通り打ちます
…と店長頑張ってます　

上の写真をご覧になってお出で下さった方々もいらっしゃいます

美味しそうだったから食べてみたい…とおっしゃって頂きました

難しいです＞＜

そこでご依頼主様のご希望に沿うべく打ったのが　　これ

　　　

　　　

蕎麦粉の割合を減らせて、麺も太くしました

はい・・・良く見かける年越し用の蕎麦です

ど～でしょう？勿論美味しいですっ　　

貴方はどちらの蕎麦がお好みですか？

今のところ年越し用には下の太麺で打つ予定にしました

これまでにご注文ご予約頂いた方は今一度ご確認して頂きたく
お願い致します　

日々勉強　　これからも「わかめうどん大島家」は
皆様のお力添えを頂きながら、頑張って美味しい麺々を打たせて
頂きますので、ど～ぞ宜しくお願い致します　<(_ _)>

　水曜日は日中のみの営業（１１；００～１４：３０頃）
　木曜日は定休日です

どんどん寒さが増してます＞＜　ど～ぞ風邪ひかれません様ご自愛頂いて、
元気で楽しい一日をお過ごし下さいね　

　　　　今日もお越し頂き感謝ですっ　

年越し蕎麦のご注文承りまぁす＾＾

今週末は　　雪予報とか？　
１２月後半ですから雪が降っても当たり前と言えば当たり前なんですけど
やっぱり寒いのはイヤだなぁ＞＜

そろそろ年越しのご準備もあれこれ始めなきゃいけない時期
ですよねぇ～...大掃除の予定や年賀状の準備、それにおせちや
お餅の準備計画もって何かと気忙しい年末です　

はいっそこで～年越し蕎麦のご計画はいかがなもんでしょうか？

今年は「わかめうどん大島家」でも「蕎麦」打ちますっ　

「ここは讃岐！年越しだってうどんでしょ？」のフレーズで
毎年恒例にしてます「蕎麦風うどん」（蕎麦粉入りうどん）や
さぬきの夢2000の「全粒粉うどん」も勿論ご準備いたします＾＾　

お入用の数＆麺種がお決まりになりましたら、お早めにご連絡下さいね　

その際、お引取りの日時もお知らせ下さいます様お願い致します

年末は３１日の夕方頃までのお引取りをお待ちいたしますので
ご都合の良い日でお越し下さいませ～＾＾

ほっんと～に蕎麦旨いですっ　

ど～ぞご利用お召し上がり頂けます様宜しくお願い致します　


　　　

寒いので～ちょっとアッタカそうに見える写真を～　

紫芋うどん＆わかめうどんを茹でてるところです＾＾

湯気が何ともあったかそうでしょ？・・・でもない？　

冷えが厳しくなるようですので、ど～ぞ体調管理をしっかり
して頂いて、風邪ひかれません様に今日も元気で楽しい一日を
お過ごし下さいねっ　

　　　ご訪問頂きまして感謝ですっ　　

二胡やりませんか？＾＾

　流れ星見れましたか？
ぶ～たろうは午前０時少し前に１０分程夜空を見上げてたんですが
３個見ることが出来ましたよ　

その後少し経ってからもう一回って思って出てみたんですが
星の数が極端に減ってて（曇り空になってたのかな？）見ることが
出来なかったので、諦めました　

でも～今晩もまだまだ流れる数は多いそうなので、楽しみにしてる
ぶ～たろうであります　

************************************************************************************

　　　　　ねぇねぇ～二胡一緒にやりませんか？？？

　　　　

そ～おっしゃるのは　「はちゃべぇさん」　

昨日またまた生二胡の音色を聞かせていただきましたぁ＾＾

なかなか生二胡を見る＆音色を聞くことってないですよねぇ？

ぶ～たろうもはちゃべぇさんのお蔭でお目にかかれる事が出来た訳
なんですよねぇ・・・はちゃべぇさん　ありがとうございます　

で～はちゃべぇさん曰く・・・
「誰か一緒に二胡して下さる方居ないですか？」とのこと　

ぶ～たろうはそ～ゆ～才能はゼロなので～＾＾；二胡始めてみよっかな？
って思う方は是非ご一報下さい　

はちゃべぇさんが喜ばれると思いますので～＾＾

わいわい楽しく練習すると自然に腕前の上達速度にも加速が付くんじゃ
ないんでしょうかねぇ　

○○歳の手習い…なるもの、歳なんて関係ないです
習い事を始めるっていつになっても、ワクワクドキドキ新鮮気分で
楽しいかもですよぉ　

って事で～そこの貴方　　二胡始めませんか？＾＾



さぁてとぉ～今晩もぶ～たろうは流星観察ですっ　

一瞬しか見えない光の一筋を見ると、何だか幸せを感じるぶ～たろう
なんですが、それって変ですか？　

でも何と言われ様とい～んですっ＞＜　幸せなんですからっ　

観賞しよ～と思ってる方はアッタカクして～風邪ひかない様に
気をつけて下さいねっ　　あ…口の開けすぎにも注意　

ではぁ～今日も元気で素敵な一日をお過ごし下さいませぇ　


追加・・・　

　　　　　またあったよぉ～～～byまるみやさんご主人
　　　

またまたありましたっ！「小原紅みかん」の変なの＾＾；
一体ど～なったんでしょ～ねぇ　

ど～してこ～なるのかご存知の方は教えて下さいです　

　　　　今日もご訪問頂きまして感謝ですっ　


　　　

風邪防止対策うどん＾＾

　　　　　　　　　　　　　　うわぁ～素敵～　　　　

　　　　　


　つぶあんなさん　いつも有難うございます♪
お～～っ　そ～なんですね「わかめうどん大島家」の店長と続きの
お誕生日なんですねぇ～　　これも何かのご縁　

改めて～　
　　　Happy　Birthday　つぶあんなさん　

新しい一年も元気で楽しい毎日をお過ごし下さいねっ
＆これからも末永くお付き合い下さいます様お願い致しまぁす　

あ…うちの店長何でもこいっ！なんですがぁ～決してお気遣いなさらない様
お願いしますねっ　　

***********************************************************************************

冒頭の写真は毎度お馴染み「あんちゃんさん」から戴いた
神戸ルミナリエ　ほっんと素敵ですよねぇ　

今年こそは行きたい！って思ってたのに～今HPを見てみると
なんと明日（１４日）まで・・・　

あんちゃんさん　いいなぁ～一言誘って欲しかったぞぉ＞＜
…って多分行けないけど　

これってど～して１４日って中途半端な？イベントなんでしょうか？
せめてクリスマスまでやって欲しいですよねぇ＾＾；
　電気代がかさみ過ぎるのかしら？・・・なぁんてね　

でも実際に見てみたい～～～っ　

よ～し来年の計画立てなきゃ（遠っ＾＾；）

あんちゃんさんいつも羨ましい写真有難うございます
あれこれ楽しませて頂けて嬉しいですので～これからも
い～っぱい送ってくださいねっ♪本当に感謝ですっ　

あ…今晩ご予定無ければお立ち寄り下さいね...誰かに会えます　

　　　　　　　　ホントうっとり　

**********************************************************************************

今日の麺種は「わかめうどん」＆「柚子うどん」でぇす　

毎日柚子を食べてると風邪もひかない健康な体が保てるって
　TVでやってたそうです＾＾

じゃ～「わかめうどん」の免疫力UP効果を合わせるともっと
風邪をひかない体作りが出来るって事ですよね～　

はいっ早速「わかめうどん大島家」へ向かって下さい　

「わかめうどん大島家」の「健康うどん」は貴方の健康維持の
お手伝いをさせて頂きまぁす　


では今日はこの辺で...素敵な一日をお過ごし下さいね　
　　　　今日もお読み頂き感謝ですっ　
　

今晩＆明晩は今年最大級の流星群がしっかり見れる日ですよぉ＾＾
冬空の流星観察も癒されるかもですねぇ　

詳しい情報はこちら　　　

くれぐれも風邪ひかない様にアッタカクして観賞して下さいねっ＾＾　　　　　　

あれれ？

　りょうぜんさん　いつも有難うございます＾＾
あはっ　　食べた事の無い麺種がいっぱいでしたか？

そ～かもしれませんね～でも、りょうぜんさん程通って頂ければ
これからはきっとパーフェクトにお召し上がり頂けると思いますので
今後ともご贔屓下さいねっ♪　　　

***********************************************************************************

　　　　　　　「何これ？何か変じゃない？見て見て～これっ」

　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　・・・と差し出された「みかん」　
え～っ何？　　ど～してこんな色なの？？？

昨日「まるみやさん」に行った時の出来事...。

まるみやさんの強力な助っ人のお姉さんにお願いして、ご主人が
剥いてしまった変な？みかんを再生？してもらって撮りました＾＾；

このみかん「小原紅」と言う品種で調べてみたところ、結構高価な
みかんの様です　　あ…いやぁ～これが確かにそ～なのかは
定かではなありませんが～同じ箱に入ってたそうです＾＾；
ちなみに濃い方の色が本当の「小原紅みかん」の色です　

この品種はその名の通り「小原さん」のみかん園で突然変異で出来た
物らしく、でも出来が良かった為改良を重ねて「小原紅みかん」として
市場に出回る様になったそうです

NET上で売ってるお値段を見ても　　良い物として評価
され、さぬき特選『K.ブランド産品』(香川県内で生産された
特に高品質と認められたもの)に認証されてるようです

でも～それにしてもこの半分だけ「小原紅みかん」の色って
ど～ゆ～事なんでしょ？

これ何か貼っててわざとこんな風にしたとしか考えられないよね～
…とまるみやさんのご主人と強力な助っ人お姉さんと話してたんです＾＾；

何か「ウケ」でも狙ってたんでしょうか？　

ちなみにこの高価な「小原紅みかん」...まるみやさんではビックリする
低価格で売られてますので、お試しになるには「まるみやさん」へＧＯ　

今日は不思議な色合いのみかんとの出会いのご報告でした　


あ～っ　ごめんなさい...今週の変り種うどん聞いてくるの忘れました＞＜

ご来店の際のお楽しみと言う事で・・・　

ではぁ～「わかめうどん大島家」でお待ちしておりますので
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　皆様お揃いでお越し下さいねっ　

　今日も風邪に気をつけて元気で楽しい一日をお過ごし下さいませ～

***********************************************************************************

　Happy　Birthday　

今日１２日は何を隠そう（隠してる訳でもありませんが＾＾；）
　　　　　　　　「わかめうどん大島家」店長の○○歳の誕生日です　

１２月１２日で１２１２１２１２・・・で３から後がないのかな？
ってよく言ってる店長　　日々、より体に良いうどんやパスタ
ら～めんを打つべく、ほとんど休みなく働いてます

今日は労を労う一言でも言ってみよっかなぁ？　
　　　　　　　　（多分ないと思いますが＾＾；）

ご来店頂きまして、お気が向きましたら声を掛けてやって下さい＾＾
きっと喜ぶと思いますので～　
言動は間違いなく「照れ隠し」になると思いますが　
　　　　　　　　　　　　　　　　…内輪事で失礼いたしました　　


　今日もここにお立ち寄り頂けましたこと感謝いたしまぁす　

　

今年もあれこれ打ちました＾＾

あっとゆ～間に２００９年も最後の月になって早くも中盤　

今年も「わかめうどん大島家」では皆様のお力添えのお蔭をもちまして
色んな変り種「健康うどん」を打たせて頂きました

そこでざっとこんな感じで打った一部の「変り種うどん」を並べてみました
　　　わかめ　　　　　すみ
　　　人参　　　　　　 きんかん　　
　　　南瓜＆わかめ　紫芋＆わかめ
　　　水菜　　　　　　 万葉
　　　トマト　　　　　　 大根菜　　　　　　　
　　　黒豆　　　　　　　梅しそ＆わかめ

　　　　ついでに年末年越しにお勧めの蕎麦も　　

まだまだ写真に撮らなかった物もたぁくさんありますがぁ～
２００９年の「わかめうどん大島家」の変り種「健康うどん」の中で
皆さんはどれが印象にありますか？＆どれがお好きですか？

基本　　素材は全て国内産に拘ります　


最近では「へぇ～」「ふぅ～ん」「ほぉ～」(*^-ェ-)…など言いたい　
麺もあちこちで見かけますが、そんなこと気にしない気にしなぁ～い

「わかめうどん大島家」は皆様と一緒に美味しい…いやっ！激旨の
季節をそのまま練り込んだ当店にしか無いオリジナルの「健康うどん」を
た～くさん打って参りますので、今後とも応援＆ご助力お願い致しますっ　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

業者様用パスタやら～めんも打たせて頂きますので、少しでも
お気に止まりましたら、ご連絡ご相談下さいねっ　

さてとぉ～今週の変り種うどんは何になりますか？
年末のバタバタでわかめ以外打てない事もございますので
その際にはお許し下さいませm(_　_)m

…って「わかめうどん」が一番美味しいと常々思ってるんですけどね
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　by　ぶ～たろう＾＾

ではぁ～今日も元気で楽しい一日をお過ごし下さいねっ　
　　　　　　　ご訪問頂き感謝ですっ　

うどん屋の大将って？

　　　　

あら？職人さんが来てる？・・・なぁんてこんな帽子　　ありました

被ってたのを見たのは一日限り　

うどん屋の大将は白衣に白帽子？
いやいやぁ～それじゃ～大きな製麺会社の社員さんみたいじゃないですか？

うどん屋の大将は、Ｔシャツに前掛け（エプロンなんてお洒落な物じゃ～
ありません＾＾；）それに～タオルのでねじりハチマキでＯＫでしょ？

でも～いつも雪だるまの様に粉まみれになってる店長なんで、
こんな帽子を被るのもい～かもです　

しかぁし、ちょっと似合ってなかった気もしますが、もし被ってる現場を
目撃したら、ご感想を教えて下さいです　


　お歳暮の発送時期もそろそろ終盤に近づいてます　

生うどんセットや半生うどんセット、色々取り揃えておりますので、
まだお決まりでない方は、是非「わかめうどん大島家」の「健康うどん」の
セットをご利用下さいませ　


　水曜日は日中のみの営業（１１：００～１４：３０頃）
　木曜日は定休日です

また新しくオープンしたお洒落なお店に生パスタを納品させて頂きます
この情報は近々ＵＰしますので、お楽しみにお待ち下さいねっ　

ではぁ～今日も元気で楽しい一日をお過ごし下さいませぇ　
　　　　　　　お立ち寄り頂けました事に感謝っ