健康讃岐うどん【元祖わかめうどん大島家】のぶ~たろう小話

健康を練り込む讃岐のうどん家さんです(^^♪  
天然のミネラルたっぷり&塩不使用の緑のうどん「わかめうどん」必食!

出来る事は?

2011年03月18日 | ちょっと聞いて
                     少し前にとっちぃママさんから送って頂いた写真  

          
        こちらは  日本画家 南 正文 先生がお書きになったものだそうです          
                               (南先生には当店も大変お世話になっております)
 
                      うんうん  心に響く言葉ですよねぇ^^



      ・・・と頭では分かっているつもりでも、現状生活の中でどれくらい活かされているかと言うと  



            でもこ~やって時々「文字」で目にすると、「そ~だ  そ~だよね  」なぁんて
                      心に刻み直す事も出来そうじゃないですか?



             出来ない事と しない事は違う


          現在の日本、大地震で大変な事になってますが、自分に出来る事って何でしょうね?


            
                      「出来る事」を考える時かもしれませんね



                 とっちぃママさん ありがとうございました  





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        東北太平洋沿岸地震・・・ 
           被災地の方々の心情をお察しして、心よりお見舞い申し上げますと共に
                                    一日も早い復旧、復興をお祈り致しますm(_ _)m

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       本日も当ブログにお立ち寄り頂き感謝です^^ ありがとうございました<(_ _)>




地震!早く治まれっ!!

2011年03月16日 | こんな出来事



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               まだ次から次へ あちこち地震が発生してます><

       これ以上、被災される方が増えませんように  一日も早く平穏な日々に戻りますように。 

           東北、太平洋沿岸被災地の方々の心情をお察しして、心よりお見舞い申し上げますと共に
                        一日も早い復興をお祈り致しますm(_ _)m

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            本日 水曜日は日中のみの営業 (11:00~14:30頃)

            明日 木曜日は定休日 です






           何だか地震の情報が更新されるばかりで、知人や友人の事が心配で  
                     毎度お馴染み ぶ~たろうのオマヌケ更新も気が進まない本日  



               申し訳ございませんが、本日はこんな形の更新でお許し下さい 





                      も~地震更新は要らないからっ 


           


      

ぶ~たろうの切干大根・・・(¬_¬)

2011年03月15日 | 元祖わかめうどん大島家ニュース
         
             つぶあんなさん いつもありがとうございます~^^

             はいっ  更新... こちらも普通通りに  しまぁす^^

             うちの母上のお寿司、ホント美味しいです 
             来られる予定がある2~3日前にご連絡頂ければ  ご用意しますんで
             ご遠慮なくお申し付け下さいねぇ 

                 ぶ~たろうの切干大根は・・・いかに^^;  



         

              はい~! つぶあんなさんから振って頂きました 切干大根 とはっ   



         先日、知り合いの方からナヤマシイ?形の大根を沢山戴いたので、切干大根にすることにしました  


            
              まずはぁ~でっかい大根を  こんな風に切って~ 
                   

              でもって~  ここまでの大きさに切って~
                   

              あとは干し網に出来るだけ重ならない様に入れて陰干しするだけ 
                    



              さぁて  ぶ~たろうの手作り切干大根は上手く出来るでしょうか?

              難点は「元祖わかめうどん大島家」の軒先は  日当たり良過ぎっ><

              影を求めて、ひたすら移動あるのみ・・・なんですが~忘れますっ  



              &今日から空模様が少々  怪しいのも不安。。(〃_ _)σ∥



           まぁ~乾ききらなくて干し大根にならなかったら、またそれはそれで調理を考えます 


              お料理なんて、自己流  ぶ~たろうだけかもですが・・・ね  




               貴方のオリジナルなお料理も是非、ご伝授下さいです~ 




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            東北、太平洋沿岸地震>< 被害の大きさにただ恐ろしくなるばかりです 

                被災地の方々の心情をお察しして、心よりお見舞い申し上げますと共に
                        一日も早い復興をお祈り致しますm(_ _)m

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             本日も当ブログにお立ち寄り頂き感謝です^^
                
                           ありがとうございましたm(_ _)m



お母さんの手作り お寿司

2011年03月14日 | 元祖わかめうどん大島家ニュース
             

          つぶあんなさん いつもありがとうございます^^

            久々にゆっくりお話が出来て、ほぉんと楽しかったです~こちらこそ有難うございました 

            ですよねぇヾ(_ _ ) TVでは悲惨な場面ばかりが目に飛び込んで来て・・・(*_ _)
                                   同じ日本とは思えない光景に胸が痛みますよね  

            ここを更新する事も自粛しなきゃなんですかねぇ?…また色々ご助言お願いしますっ 


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                     これ  何だかお分かりになります・・・よね 
            
                     はいっ  錦糸たまご です^^


        小さい頃は「散らし寿司」の上に乗ってるこればかりが欲しいと思ったものでした  


        「元祖わかめうどん大島家」では毎週 「月」「水」「金」の三日間のみ 母上が散らし寿司を作っております


                    

         母上の作る「散らし寿司」は身内が言うのもなんですがぁ~ほぉんと美味しいんですよぉ  



                  具沢山で味加減も「おかあちゃんの味」って感じでイケマス 


          午後からは「まるみやさん」でも置かせて頂いておりますがぁ・・・
                     少量しか作らないので、早い者勝ち!ってとこでしょうか? 


          ご希望の方は事前にご予約いただけましたら、必要数お作り致しますので
                                  ご遠慮なくお申し付け下さいです  (一人前250円)


          「元祖わかめうどん大島家」の お母ちゃんの手作りばら寿司 
                                              是非ご賞味下さいませぇ  



                    今からの  を練り込んだ 菜の花うどん 
                     
                                        今日も打つ予定でぇすっ  



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              東北、太平洋沿岸地震  TVを見る度に災害の大きさを感じさせられます(*_ _) 

                被災地の方々の心情をお察しして、心よりお見舞い申し上げますと共に
                        一日も早い復興をお祈り致しますm(_ _)m

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             ではっ  今日も一日元気にお過ごし下さいますように^^

               本日もお立ち寄り頂き感謝です  ありがとうございましたm(_ _)m



こどもSOS

2011年03月13日 | 元祖わかめうどん大島家ニュース
             これ   ...最近ではあちこちで見かけますよねぇ 


                この看板がある  お家やお店などは
         「いつもで守ってあげますから、何かあったら入ってらっしゃい~」って意味で
          掲げてある・・・んだったと思います(多少表現の仕方がおかしいかも?^^;)

                      もちろん お子様限定ですよぉ 


         で当店でも ご協力させて頂いてる訳なんですが、この時期地域の小学校の生徒さんから
         毎年、御礼のお手紙を頂きます^^ 学校帰りランドセルを背負った男児2名が・・・
           
          
             「いつもありがとうございます  これからも宜しくお願いします」

               ・・・と持ってきて頂いたのが 手紙と鉢植えの花 
           
                            


            手紙は鉢植えの下敷き  になってたので、土まみれ&クシャクシャ  



               そ~っとそ~っと拭いて、伸ばして読ませていただきました^^



            一生懸命書いてくれた・・・そんな気持ちが伝わるアッタカイお手紙でした 


             印刷された活字じゃなくって...... 手書きってホントい~ですよねぇ 



      
                   嬉しいアッタカプレゼントのご紹介でしたぁ  






         
       今週の健康うどんは...

         わかめうどん & 今期初登場 菜の花うどん
              をご準備させて頂きますので、一足早い?春を感じて下さいませぇ  

  

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             東北、太平洋沿岸地震>< TVを見る度に恐ろしくなります 

                被災地の方々の心情をお察しして、心よりお見舞い申し上げますと共に
                        一日も早い復興をお祈り致しますm(_ _)m

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             ではっ 今日も笑顔で愉しい一日をお過ごし下さいね^^ 

                    本日もお立ち寄り頂きありがとうございましたm(_ _)m  感謝です  



春の健康うどん・・・菜の花うどん

2011年03月12日 | 元祖わかめうどん大島家ニュース
         ryuji_s1さま コメントありがとうございます~^^
          
        はいっ  acquafonte(アクアフォンテ)さんのチーズケーキはほぉんと激旨なので是非ご賞味下さいね^^ 
             あっ  勿論他のお料理も激旨ですので是非是非お立ち寄り下さいませぇ  

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         はい~今年もやってまいりましたぁ  を感じる  の素材登場ですっ  


               これを見ると「春が来たんだなぁ~」と感じる方も多いと思います 
             これっ  菜の花


            まだまだ出かけではありますが、店頭でも少しずつお目見えしてきてますねぇ^^


                これは栽培してる方から直接戴いたものですので、新鮮ピカピカ 



       そのままサラダにして食べたかった ぶ~たろうですが  いやいやぁ~せっかくの初入荷なので
                店長に言って 旬の健康うどん に変身させてもらいました(*^▽^*)ノ



         
       ・・・と言う事で今週の健康うどんは

         わかめうどん & 今期初登場 菜の花うどん
              をご準備させて頂きますので、皆様お揃いでお越し下さいます様ご案内申し上げます 

  

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             東北、太平洋沿岸地震 恐ろしく大変な事になってますね><

                          被災地の方々に 心よりお見舞い申し上げます m(_ _)m

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             ではっ 今日も笑顔で愉しい一日をお過ごし下さいますように 

                    本日もお立ち寄り頂きありがとうございましたm(_ _)m  感謝っ  




激旨チーズケーキ by acquafonte(アクアフォンテ)

2011年03月11日 | お得意様
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        本日は白うどんのみで営業致します
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          てるてるぼーずさん いつもありがとうございます^^

            半生うどん・・・お褒め頂きありがとうございます  
            そ~なんですよ!「生うどん」を同じ・・・とまではまいりませんが~美味しいんです 

            食べて頂いてお分かり頂けるんですよね^^
            いつも本当に感謝ですm(_ _)m  これからもご助言お願い致しますっ  

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           先日 acquafonte(アクアフォンテ)さんから差し入れに頂いたチーズケーキ
                


        いやぁ~流石 一流シェフ  なぁんだか久し振りに美味しいチーズケーキを頂きましたぁ 


        とろ~りした口当たりに、お味も申し分のない激旨逸品 
                              (表現力無くて申し訳ないですっ ) 



        いやいや とにかく美味しいチーズケーキで、昨日お邪魔した時に・・・ 
         「これって小売販売してるんですか?」とお尋ねすると「ご注文があれば作ります」
        ・・・とのことでしたので、早速「ついでがあれば」とお願いしてきた次第です 


       お話を聞いてると、「フランス料理」「イタリア料理」「中華料理」「日本料理」「スイーツ」とお勉強されたそうで
          何だか今更ながら凄い方なんだと再認識して、だから美味しいんだと納得っ  


   この激旨チーズケーキはお食事後のデザートとしてご準備されてるそうでお持ち帰り用は常備しておりませんので、
        お持ち帰りをご希望の方はお早めに acquafonte(アクアフォンテ)さんまでご予約下さいねっ 
                                 (HPは下に貼っております^^)



  
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      世界初! only one の麺をご堪能下さい 

         「さぬきの夢2009 生パスタ」は  acquafonte(アクアフォンテ)さん  

          「さぬきの夢2009 ラーメン」は えびす屋さん   

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        ではぁ~今日も笑顔で愉しい一日をお過ごし下さいね^^

           本日もお立ち寄りいただき感謝です  ありがとうございましたm(_ _)m




       今週末はそろそろ を迎える   これで打ちます 

ご進物、ご贈答に・・・半生うどん♪

2011年03月09日 | 元祖わかめうどん大島家ニュース
   


        りょうぜんさん いつもありがとうございます^^

          やっぱそ~なんですかぁ~香川は住みやすいんですね  
  
          それって、他の土地を経験してみないと分からない事ですよねぇ  
          そっかぁ~ じゃ~ぶ~たろうもどこかに住んでみなきゃですねっ  

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     元祖わかめうどん大島家では、生うどん は勿論 半生うどんの発送も承ります  
                                     
               

                                    
          紫芋うどん   さぬきの夢うどん  わかめうどん

                                       ・・・の三種です^^  



         半生・・・  ど~して「半」なの? 「乾麺」じゃないの?
                          ・・・とお思いの方もいらっやいますよねぇ 


 
         単純に...
           「生」より乾燥させていて、「乾麺」ほど乾燥させていない
                        ・・・って訳なんですっ                 

         ですから、イコール  
           「生」より日保ちして、「乾麺」ほどは日保ちしない 
                        ・・・となる訳ですねぇ  



    保存料等は一切使っておりませんし、素材にも拘って作っておりますので旨さに自信ありっ  
        

        「送ってあげたいけど、先様が少人数で短期間に消費出来ないかも?」
                                   ・・・と仰る方には最適ですっ 


         こちらは常温便  にてお送り致しますので、送料も
                         当店特別価格  一軒  とお得っ  



         美味しい&常温中期保存  &送料格安の超お勧め商品です 



      ちなみに 昨年 杉浦太陽さんも 奥様やお子様へお土産にとご利用頂きましたぁ 
                 



          お土産&ご進物等に是非ご利用下さいますよう、ご案内いたします  





                 たまには営業活動もしなきゃ・・・ねっ  





            本日 水曜日は日中のみの営業 (11:00~14:30頃)

            明日 木曜日は定休日 です





            ではっ今日も元気で愉しい一日をお過ごし下さいね^^

                     本日もお立ち寄り頂き、ありがとうございましたm(_ _)m



はなちゃん&ゆうちゃん

2011年03月08日 | お客様



             てるてるぼーずさん いつもありがとうございます^^
                爆笑して頂けましたかぁ  店長ネタはほぼウケ狙いなもんで 
                「天才」も「お茶目」も当てはまるかど~かは・・・ 
                これからもウケネタ仕入れますのでお楽しみに~  


             讃岐屋甚兵衛さん ご自身でバラシマシタネ 
                
                Nazunaさんへ 讃岐屋甚兵衛さんからのメッセージ(コメ欄)お読み下さいねぇ 


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                     夜の部にお立ち寄り頂いた 可愛いお客様 

                   

                     はなちゃん(4歳)&ゆうちゃん(1歳)&ママ


             はなちゃんはお茶目であれこれお話がとってもお上手な お姉ちゃま 


             ママとパパは静岡のご出身、パパの転勤で香川に来られたそうなんですがぁ~
                なんと  今月末には兵庫にお引越しするそ~なんです 


             『あと少しの間、しっかりと「わかめうどん」を食べておかなくちゃ』...と仰って頂いて
            とっても嬉しいお言葉を頂いたんですが、折角 はなちゃんとお友達?になれたのに
                         何だか寂しいですぅ。。(〃_ _)σ∥


            ママが「香川はホント住みやすいです」って仰ってたんですが、香川から離れたことの無い
             ぶ~たろうにとっては  そ~なのかなぁ?って感じです・・・かねぇ^^;



             
             はなちゃんママへ・・・
          あちこち転勤で大変だとは思いますが、お引越し先にも「わかめうどん」をお送りしますので
                     これからも、ず~っとお付き合い下さいねっ   




                        可愛いお客様のご紹介でしたっ  


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      世界初! only one の麺をご堪能下さい 

          「さぬきの夢2009 生パスタ」は  acquafonte(アクアフォンテ)さん  

         「さぬきの夢2009 ラーメン」は えびす屋さん   

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              ではぁ~今日も笑顔で愉しい一日をお過ごし下さいね^^

                本日もお立ち寄り頂き ありがとうございましたm(_ _)m





イカナゴ天ぷら

2011年03月07日 | 元祖わかめうどん大島家ニュース


          怪我の主さん いつも?ありがとうございます~^^
           右手のお怪我でご不自由だとは思いますが、くれぐれもご無理をなさらない様にですよぉ(^ー^)b
           完治までに左手も器用に使えるようになるかもですね 
                  Nazunaさんからもお見舞いメッセージ届いてますよぉ♪(コメ欄)


          Nzunaさん いつもありがとうございますっ^^
           沢山のお友達をお連れ頂いて感謝です 
           しばらくは(旬の間)は新鮮イカナゴを仕入れますので、毎日でもお越し下さいませぇ 





       ストーブもお片づけ・・・最後の?焼き  この写真は誰からのものかはあえて言うまいっ 
  
             
                                    
                だってぇ~不味そ~なんだもん~    

                       ...だったら  するなって???


                          いやぁ~なんだってネタにしますっ   



           漁師さんから直接届けて頂いてる  新鮮イカナゴ  は本当に美味しくって
                                     どんな風に調理してもイケますっ 


           誰かさんが鉄板焼きにしてますが、これも酢醤油を少し掛けて食べると美味しいんですっ 


           店の定食には「天ぷら」にしてお出ししておりますが、これがまた激旨っ 


           よく皆さんが持たれてるイメージ・・・「イカナゴは生臭いっ!」と言うのが全く無く
            イカナゴ天ぷら はレモンとお塩でお召上がり頂くと、ほぉんと癖になる美味しさですっ 


           揚げたてで、サクサク美味しい イカナゴ天ぷら 只今お作りしておりまぁす  


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      世界初! only one の麺をご堪能下さい 

         「さぬきの夢2009 生パスタ」は  acquafonte(アクアフォンテ)さん  

         「さぬきの夢2009 ラーメン」は えびす屋さん   

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               ではっ  今日も笑顔で愉しい一日をお過ごし下さいますように^^

                  本日もお立ち寄り頂き感謝です  ありがとうございましたm(_ _)m