春の菜園…ぷち菜号初機動とトウダチ菜

暖かい日が続いてたと思ったら、いきなり雪が降ったり…
と思ったら、今日はまたもや暖かい…いや暑い。
日替わりでコロコロ気候が変わる季節です。


雪が降った日の前日の日曜日。
午前中はすんばらしい〜晴天だったので、菜園に耕耘機を初機動！


Honda　ぷち菜号　今年で９歳

年々、君がいないと、どうにもならなくなってるよ。
頼りにしてますよ！今年もよろしくね。




ぶんぶん、ぶんぶん耕して…




苦土石灰や米ぬかを混ぜ込んで…
またもや、ぶんぶん耕して…　（合計３回耕す）




はい！できあがり〜。

あとは畝を立てて、マルチを張って…


植え付けのトップバッターはジャガイモかな。


ジャガイモの種芋4種

今年は４種類を育ててみる。
シェリー・とうや・シンシア・アンデスレッド。


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昨年秋からの成長組は…





玉ねぎ

苗を植えた時は細くて心配だったけど、春になってぐ〜んと大きくなった。
寒肥料が効いたかな。






ソラマメ

草丈は短めだけど、花が咲いてきた。





エンドウ豆

エンドウ豆にも花が咲き始めている。
今年は「ツタンカーメン」という名の赤いエンドウ豆も初栽培。





キャベツ

ちゃんと巻くのか怪しいキャベツ。
収穫前に青虫のエサになっちゃうかもね〜。


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菜もの野菜は、どれもがトウダチが始まり、花芽の収穫真っ盛り〜。




鮎河菜：あいがな





のらぼう菜







白　菜



春　菊



ブロッコリー脇芽







カーボロネロ：黒キャベツ


どの菜花も春のエネルギーがみなぎっていて、栄養価がバツグン！
柔らかいし、甘味があって美味しい〜。

と言いつつ…
最近は菜っ葉ばかり食べてて、少々食べ飽きてきたかも…（笑）


今日みたいに天気のいい日は仕事休んで、
一日中、畑で遊んでいたいなぁ〜。

多肉の植え替え＆整理

今日の未明、午前２時18分。
石川県能登地方を震源地とする震度５強の地震があった。

私の街では震度３と発表されていたけど…
もっと強く感じた。
爆睡していたけど飛び起きたもの…

最初は小さく、カタカタカタカタ〜
その内に大きく、ガタガタガタガタ〜
そして、グラっグラっグラっグラ〜
時間にしたら1分もなかったかもしれないけど、長く感じたよ…

幸い、大きな被害も、負傷者もなく済んだけど、
北陸は地震が少ない土地だから、こんな小さい揺れでもすごくドキドキした。

コロナでパンデミック…
十数年ぶりの強い地震…

これ以上、何事も起きませんように…

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もう３週間ぐらい経ったのだけど…
ぐっちゃぐっちゃになっていた多肉植物たちの整理をした。




一年間、放置状態の多肉たち。
ろくに水もあげてなかったから、枯れてしまったものも多数。





収拾がつかなくなったものは全部鉢から引っこ抜き、穂先をカットして陰干し。





神刀は枯れて汚い葉をカットし、何個か出て来た子芽は抜いて植え替え。




猫さん鉢に子神刀を…　カエル王子鉢にはエケベリア系を…





今回、寄せ植え缶は１個だけにした。





小さな鉢物はこれだけ減らしたよ。

大きめの鉢は植え替えず、そのまま葉の整理だけ…
なんか途中で嫌になってきちゃたから…（でた！飽き症）笑



整理後の多肉たち



少しはスッキリしたかな〜。



多肉たちに紛れて…


ニンニクの芽


ジャガと玉ねぎの芽


やれやれ、これでやっと肩の荷がおりたよん！（笑）

檸檬

去年好きだった流行歌（死語？）は「マリーゴールド」と「檸檬」。
あっ、「パプリカ」も歌いやすくてよく口ずさんでいたかな。

花や果物、野菜の名前がついた歌って、なんか良いよね〜！


で、今日はレモンの話題をいくつか…

昨年末、衝動買いしてしまったレスポンス檸檬の木。
寒さに弱いから冬を乗り越えられるか心配だったけど…
今年は史上稀にみる暖冬で、無事に越冬できたようだ。


レスポンス檸檬　980円


先日、大きめの鉢に植え替えた。



植え替えた時にびっくり。
主軸となる幹に細〜い根っこが数本ついてるだけだった。
挿し木苗なのか、接ぎ木苗なのかわからないけど、
こんな根っこでよく生きてられるもんだ。
もしかすると、今後はうまく育たないかもしれないなぁ〜。


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タクとの散歩道で通る、あるお宅の庭にレモンの木の鉢植えがある。
木の高さは１mちょっとぐらいだけど、枝振りが良く、実もたくさん成っていた。



ほんと、道沿いなんで、無断で失礼してパチリ！



もう収穫できそうな実がたくさん付いてるのに、いつ見てもそのまま…（もったいない）
鉢植えだけど、東南の日当りの良さそうな場所にあるので、
こんなにスクスク育っているのかもしれないな。
参考にさせてもらおう〜。


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インスタでも画像を上げたんだけど…



職場で大きなレモンをもらった。

「八丈フルーツレモン」とい品種で、八丈島で栽培されている。
普通のレモンの２倍くらいはあろうかというビックサイズで、
あまり酸っぱくなく、そのままでも食べられるそうだ。

どうやって食べよう〜と思いつつ、冷蔵庫でやく１ヶ月放置（笑）。
ようやく重い腰を上げ、レモンピールをつくることに…

ネットでレシピを検索

①四つ割りに切って、皮と実を分ける。



②皮は柔らかくなるまでよく茹でる。



③実と種を取り分ける。　　種は播いてみようかな。



④皮と実を入れた鍋に、皮と同量の砂糖と水を入れさっと煮込み、一晩置いておく。



⑤翌日、さらに煮込み水分を飛ばす。　皮以外はジャムとして瓶に詰める。



⑥皮を細切りにする。



⑦チョコレートピールも食べたくなって、市販の板チョコを湯煎で溶かす。




⑧チョコレート掛けと砂糖掛けの二種類を、網の上で乾燥させる。



⑨はい、完成！

チョコレートを溶かす時、牛乳を入れすぎて柔らかくなってしまった。
乾燥してもチョコレートはベタベタのまま固まらない。失敗だね。

こんなにたくさん食べられないので、タッパーに入れ冷凍保存。
甘いものが食べたくなったら、１本２本とつまんで食べている。


それにしても…
つくづく、お菓子作りは面倒くさいわぁ〜（笑）

小さな結婚式

昨日は仕事を休んで、結婚式に参列した。
花嫁は、習い事の先生だった人。

式を挙げる神社が、私の職場に近いということから、
なぜか、一弟子である私も参加する方向に話しが流れた…（笑）

場所は、金沢駅からほど近い「安江八幡宮」という古くて由緒ある神社。





連日のコロナ騒ぎで挙行できるのか心配だったけど、
披露宴、旅行は中止とし、
挙式は家族と親戚、近しい友人のみの参加で約２時間で解散。




神前式なので花嫁、花婿はもちろん和装。
それも角隠しではなく、今風のおしゃれーな髪型と打ち掛け姿。




ふだん、まったくノーメイクだった花嫁さんは、見違える程きれいで…
全身からあふれる幸せオーラでキラキラ輝いてて…
見ているだけで感動！涙がウルウル…
おめでとう！おめでとう！の言葉が飛び交う…
鬱々した日々が続くなか、心が洗われるようだった。




けっして若くはない新郎新婦。
良きご縁に結ばれ、こころから幸せになって欲しいと願っている。