まくとぅーぷ

作ったお菓子のこと、読んだ本のこと、寄り道したカフェのこと。

教室撮影 ハマの町編

2016-05-27 19:41:55 | 日記


雨が降り止んだかと思いきや
ときおりぱらっと水滴が

悩んだ末、ちゃりは諦め
てくてく歩いて
本日のお教室へ

K区 S先生
うちの事務所の次世代エース
華奢なお体のどこにそんな?!と
驚くバイタリティ
今日は60人生徒が来る日だって

とても真面目で気配りが細やか
実は今朝、急に足りなくなった教材を
取りに来られた先生をみて驚いた
普通はそういうとき電話一本で
「今日来るんでしょ?あれとこれ持ってきて!」
って言うもんなのに

会場は昔ながらの町内会館
一階に長テーブル数本
一番奥に陣取る先生

黄色っぽい蛍光灯は
切れたら梯子が必要かも

みしみし言う狭い急な階段の上は
たたみの広いお部屋で
アシスタントが四人フル稼働

こんなときはさっさと
小細工を放棄して
ホワイトバランスはオートに

いざ構えようとすると
先生が

みなさーん
ガッケンの事務局から来た
サカモトさんでーす
今日は写真撮ってくれまーす
よろしくねー

ってご紹介くださった

ありがたいなぁ

遠慮なくばしばし始めてすぐ
アングルがものすごく
限定されることに気づく

町内会館あるある
壁ひっかけ収納
代表的アイテム
提灯、非常灯、ホウキチリトリ

町内会館たまにあるある
でかすぎるカラオケ機材
でかすぎる液晶テレビ

ぐっ…

小一時間
あんまり変わり映えしない絵を
ぱしゃぱしゃ撮って
身動きとれなくなる前に退散

今日のいちばんいいカオは
小2くらいの女の子
書き順がちょっとへんなのを
先生が指摘しながら
「左利きだもんねー、わかるー、わたしもー」
って言ったら
すごく嬉しそうにニコーって

単に、それ違うよって言われると
テンションさがるけど
そんなふうに言ってもらえたら
がんばれそうね

それに、まずは同意ってのは
最近よくある(涙)クレーム対応にも
通じるのだった






エアープランツ

2016-05-26 22:28:25 | 日記


連れて帰ってきちゃったの


なにしろ
かわいくて
選ぶのに
迷いに迷って
決めたのに

お店の人に
種類わかりますか?
ときいたら
わかりませーんって

やはりか…
250円だもんなー…

根っこのないこの子らは
葉っぱから水分を摂取するの
週に二回、霧吹きして
月にいちどは、水浴び
あとは
風通しよく、半分日陰なところに
置いておく

一年くらいすれば
ん?おっきくなったか?
って変化があったりなかったり
するらしい

見れば見るほど
かわいいなぁ
ほんのり赤い葉っぱ
細かい白い毛がふわーって


なんで突然
エアープランツなんかに
夢中になったのかというと
まあ想定内だろうけど
テレビなのね

植物男子ベランダー
見たからなのね

根っこがないから土もいらない
そんな草あるのか?!

あるんです…

メキシコ原産
種類は500とか600とか
ネットで調べても
この子が誰かはよくわかんない

いいの
くさ
って呼ぶから

かわいいねーくさー
おみずおいしいー?くさー
おっきくなれよーくさー

もうすこししたら
仲間増やすのに
花屋さんに行こうっと


試験勉強*いちごのビッシュ

2016-05-26 22:08:34 | お菓子作り


いい時代でした
トヨ型24センチ
おうちにはそれしかないの

だから18センチの仕上げ
というのでなんとなく
パウンド型でやってみたら

かまぼこちっくになりました

ひとりでイチから作るって
めったにないんです
(なにしろ、生のイチゴを買ってきて
ジュースにするところから!)
お教室では仕込みしてくれるし
おうちにはムスメがいることが
多いし
(今夜に限ってノーリターン)

なのでやりながら
あーーこれまだだったー
うわーーこれ出してなかったー
ばっかりで

ちょっと不安になりました

そして相変わらず
混ぜ足りなくて火抜けの悪い
ビスキュイ

日曜日、だいじょぶかなー
がんばろーっと

イヴォワール、なかったから
ただのシャンティに
フォークでぐりぐり
イチゴも飾って



はぁー
イチゴババロア大好き
爽やかな酸味、いい香り


無事に合格しますようにーー

三びきのねりきりすと

2016-05-25 21:36:48 | お菓子作り


ムスメが以前お世話になった
O先生のお教室へ
念願叶って行くことができました
(あれ?会社?)

チームミサリングのみなこさんと
ムスメとの三人で向かったのは
S市のとてもお洒落なマンション

キュートな笑顔のO先生
いっぺんでファンになりました
教えてくださるのも丁寧で
バリバリの職人だった時代は
ものすごいスピードだったに
違いないのですが
デモではゆっくりめに
見せてくださいます

途中で、あれ?とおもって

先生、左利きですか?

と聞くと
あ、そうなんです!右利きの方は
私を鏡とおもってやってみてくださいねー

おお、なるほど!

そしてとにかく、ほめてくださるのが
すごく嬉しい

包餡、じょうずですね!
さすがお菓子教室にいらしてるだけのことはありますねー

なんて言われてにこにこ

さらに、どんなへまをやっても
すかさず、だいじょうぶ!!と
言ってくださいます

色も、思う通りにならなかったら
違うお花を作ることにしちゃえばいい
とか
桔梗の五弁が難しかったら、
六弁にして鉄線にすればいい
とか
とても自由な創作です

岩清水も、これは自然にある岩だから
どんなかたちでもいいんです
って

でも、もちろん、お手本のかたちを
いちおうは目指すので
指の使い方や生地の転がし方など
しっかり教わりました




先生の美しいお菓子にくらべて



うーむ。。。



あんこの位置もちょっと下すぎ

みなこさんはばっちり真ん中で
そんな話をしながら食べてたら
なんか目のつけどころがちがいますねーと先生
はじめての人は生地とあんこが
マーブルになっちゃったりするんですよー
と笑っていらっしゃいました

生地やあんこを10等分するのも
ぱぱっと計らず手でやってしまったり

手元に置いておく布巾を
わざとくしゃっとして
道具の水気をとりやすくしたり

とても斬新な景色があちこちに
ありました

でも
美しく作ったものは美味しくて
誰かにあげると喜んでもらえる
という基本はやはり
和菓子もフランス菓子も
変わらないのだとおもいます

O先生
ごいっしょしたみなさん
楽しいレッスンをありがとうございました!



おまけ
駅で路線図みてたら
あっ、とても近い!
ということで
帰りに寄った
ラ·バニラさん



キャラメルに前足どぼんの
わんこ、かわゆ♪



にゃんこもいました♪




クマ男(コアラにも見える)

2016-05-22 18:26:13 | 日記


都筑区の閑静な住宅街の
一軒家ギャラリー

Tちゃんの絵を見に行った
動物に眼鏡をかけさせたら
彼女の右に出るものはいまい

ポストカードもあったので
お気に入りの絵柄を買ってきた

クマでも
コアラでも
いいらしい

見える方で
どうぞ
らしい

この
ゆるーい感じが
Tちゃんの魅力

油絵って
ごてごてぎらぎらな
イメージだけど

彼女の絵は
やわらかくあたたかい

たいていの動物は
描いてしまい
次のネタをさがして
図鑑など開いてるそう

ハダカデバネズミとか
どうかなぁ
タツノオトシゴは
いたかなぁ

素敵なテラスで
写真のお友だちの
Sさんご夫妻や
Iさんとおしゃべりして

優雅なアートな休日

写真は帰りに寄った
文明さんのモカバナーヌと
アイスコーヒー
花屋で衝動買いした
エアプランツ(かわゆ♪)


Tちゃん
ご一緒したみなさん
楽しい時間を
ありがとうございました