■おうちカフェ！梅雨は開けたのか？
今日も暑い…
海の日で祝日だったのか…
今年最初の冷し中華、冷麺となると韓国風になるか…
インスタントではあるが、トッピングの具材をモリモリ。
キュウリと卵は外せない、それからもやしをさっと茹で豆板醤で合えた。
トマトに、ちょっと贅沢に生ハム、ミョウガは違ったか？
麺が見えないほどの具♪
イマイチ、麺にコシが無いのは気になるが…
もやしの豆板醤和えが、ちょっとピリ辛に… これはこれでいい～かも♪
本格的な夏になる、節電でエアコンも我慢して、体力を付けなければ…
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夏休みの腫れた空で、気持ちがいいですね～
大阪ではクマゼミが鳴きはじめたでしょうか？
一昨夜は徒歩１５分ほどのところでお好み焼き、
昨夜は焼肉屋、で、今夜は家で冷麺でした。
Chimさん謹製の美しい盛り付けのものではなくて、
カットもおおざっぱな、ガサッとした代物ですが、
夏は冷麺ですね～
焼肉は大阪、神戸が断然美味しいし、お好み焼きも然り。
ああ、六甲道のお好み＆鉄板焼きに行きたい～
ううっ．．．
な～んか、いつの間にか梅雨開けしたみたいですね…
暑いです、ジリジリ、我慢出来ずにクーラーをつけました。
昨日は朝一番で得意先での打ち合わせ、朝から先方の事務所はエアコンがんがん
んん～ ちょっとこの環境では… 一般の会社はこ～なのか？
クマゼミの合唱はまだみたいですね？
祇園さんに天神さん、高校野球の地方大会、ほんとに夏本番ですね。
お好み焼きに焼肉ですか、暑い時こそ必要かもしれませんね。
ついつい、冷たくあっさりした物ばかりを、と考えてしまう。
お好み焼きか～ いい～な～
盛ったタルトを食べました。砂糖とはちがう果物の甘さに夏を憶う．．
お昼は大黒屋という古い佇まいの蕎麦屋でざるそばと親子丼。
京都で蕎麦というのは見当ハズレもいいところなんですが、
ここはまあ、他のいわゆる「老舗」より出汁がまだマシだし、蕎麦も温かいものにするとなんとかいけますーーといって、ざるそば頼んだのですが。
食べ物日記でした（笑）
桃、旨そ～
最近新鮮な果物を食べてないですね～ ついつい水分補給に気をとられて…
ちゃんと果物も摂取しなければ、と言っても通常の食事もちゃんとしなければね～
暑さで体がだるい毎日です。
京都での蕎麦は見当ハズレですか？
近所のそば屋さんにはよく行きますが、普通のそば屋さんです。
旨いうどん屋さんが無い事が、ちょっと残念です。
こしのある讃岐のざるうどんを食べたい夏なんですが…
ど～も朝は頭がボーっとしている（苦笑）
出汁がもう全くダメなんですよね。
讃岐全盛ですが、子供の頃に食べていた、黄金色のおいしい出汁に浸かった、甘い揚げさんのはいったきつねうどんを食べてみたいような。
中国の工場でつくったものを店舗でちょっと加工して
出すという、外食産業は超絶デフレとチェーン化で個人営業の
うどん屋さんが生き残るのは非常に難しいんでしょうが．．
いい加減でも家で出汁とって、加ト吉の冷凍うどんをゆがいて
食べるのがまだマシというご時世ですね。
でもまだまだ、大阪には個人の才覚と工夫で頑張ってる
お店がたくさんあるような。
日が翳って来たので首にカラー装着して散歩して、
それからスイカでも食います(^ ^)
きつねうどん、いい～な～
出汁は関西ですよね、東京のうどん出汁はど～も…
讃岐の麺はこしの強さでしょ～ね。しっかりした麺は大阪でもなかなか食べれない。
確かに、冷凍もなかなかいい～物増えましたね。
恐るべし日本の冷凍食品…
土手のよこの農機具小屋みたいなのや、普通の民家みたいなところ。
たしかに、別物ですよね。大阪のうどんが出汁で食ってるのなら、
あっちのは麺そのものを醤油で食ってる感じで、無茶苦茶おいしい。こんな旨いもんがあるんか！という感じだったような。
また行ってみたいな～
２ちゃんで、渇水なのに身分不相応にもうどんなんか湯がくな！という香川に対する徳島側の罵倒（笑）をみたことあります。
吉野川上流で取水しすぎると、徳島湾岸部で吉野川の流量が激減して塩害が出るとか。あっちは、ほんとうに水がないみたいですね。今年はそこそこ降っているんだろうか・・・
香川のうどん屋さんツアーですか、いい～な～
母方の田舎が小豆島なんですが、同じ香川でも、こちらは「そうめん」が有名で
子供のころからそうめんは食べ慣れていますが…
実家の周辺ではやはり讃岐うどんでしたね、古くは四国の玄関口とされてましたから
香川の高松はよく行きました。自動車の教習所も香川県に通ったぐらいですから。
香川のうどんはシンプルですね、そ～ 生醤油だけで麺を楽しんでましたね。
生卵と生醤油だけのうどんも結構いけますよ（おすすめ）
２ちゃんでね～
徳島は水不足だったのですか？ 以前はいつもは香川の方が水不足で困っていたよ～な？