■うちごはん!
気がつけば冬の気配・・・
自粛ムードでな〜んか静かな日々。あっと言う間に冬になる残りも2ヶ月を切り今年は最悪の1年になるか・・・
冬の定番は鍋。調理器具の片付けが不要なので簡単で便利だ。
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隣からの差し入れ、小さいが伊勢海老、生きている・・・
味噌汁にしてみた。
出刃がないので。三徳で・・・ やはり細かい「かけ」ができるこの薄刃では仕方ないな。
小さくていいから出刃を買うか・・・
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大きめの深めのフライパンで野菜と生姜を少々。エビ味噌のコクが出ればいいが・・・
味噌は薄めの味付けとしたが、ど〜かな・・・
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ちょっと煮過ぎたか。身が硬い・・・ 味はいいが失敗だな・・・
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