チョコレートセミナー7回目 ショコラブランオフレイズ 他

今日はチョコレートセミナーに行ってきました。





左からショコラ・ブラン・オ・フレイズ、ショコラ・フレ・オ・カラメル、
ショコラ・レ・オ・ティ。

カラメル味が一番好きだったけど、どれもバターもしっかり入って高カロリー間違いなしです。

紅茶味がカットするのが大変で形が崩れてしまいました。

ペクチンを使った紅茶ペーストを作って入れてます。
マリアージュの紅茶ジャムを思い出しました。



試食はチョコとは関係ないけど、生徒さんの差し入れのパッションフルーツ＆北海道物産展のジャム。
そして、他のレッスンの残りのケーキ。

ジャムはフランボワーズ＆ホワイトチョコとキャラメルりんごでした。

ご馳走様でした♪




お昼をこれだけにしたらお腹が空いて、夕食が終わる頃までフラフラしてました。
やっぱり米を食べないと行けませんね

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