今生今世~KENNYasia

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「カリーラクサ」取材と料理教室◇募集中

2014-10-28 15:36:17 | 菜館/KENNYasia他
某日。スパイス特集にてカリーラクサの取材を受けました。

秋から冬にかけて、温かいヌードルが食べたくなるもの。

プロウンミーほど辛くなく、ペナンラクサほどクセもなく。

辛みとウマ味は ブラチェン&干しエビたっぷり、手作りラクサペーストならではの美味しさ。ココナッツミルクが 中華と東南アジアを 見事にまとめあげる包容力~~
撮影後の カメラマンさん ライターさんも「ウマイやん」とスープまで完食でした。

雑誌発刊は11月28日 ホットペッパーにハーブライスクーポン付で掲載されるので、お見逃しなく。

さて、そのカリーラクサが第21回料理教室に登場。
母ニョニャ伝来の「カリーラクサ」をKennyが、
シンガポール愛のハンターさんが「ペーパチキン」を伝授します。


日程:11月24日(月祝)
場所:ケニーアジア 

12時-15時  
参加費用¥3000(税込)
定員15名様 先着順 残り5名様(10/27現在) 
デモンストレーション式
 参加希望者は kennyasia*icloud.com(*を@に変えて)へ、お名前、一人またはペア参加、電話を書いて送信ください。

ペーパーチキンのくわしい話は海南鶏飯HUNTERさんブログへ
実は。。 (こっそり)あんなにマレーシア行ってるのに、ウチまだ一度もペーパーチキンを食べたことがないねん。
2014年ラスト料理教室、おこぼれ試食心待ちしておりまする。


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