＃１０８４ 秋茄子とローストトマトの汁なし担々麺 ＠麺 㐂色 （岐南）

先々週土曜日は朝イチ仕事の寄り道でコチラｗｗ

 

 

時刻はいつもの５時２０分ｗｗ

かなり暗くなってきましたね。

さて今回は何番？

 

 

 

 

 

くぅ～１桁いけないかぁ～、、、

相変わらずハードル高いっすｗｗ

 

 

 

 

 

「麺　㐂色」

改めて１１時に到着。

前回は９月初旬って事で２週間振りなので結構なヘビロテ☆

１０番でしたが１巡で着座出来た（幸）

この日も厨房で戦ってるｗｗ

 

 

 

 

 

「秋茄子とローストトマトの汁なし担々麵」

昨年もいただいた逸品。

今年もいただけて幸せだぁ☆

今年も変わらぬ美しい船型で登場。

魅せますねぇ～。

 

 

 

 

 

トッピングはミンチ、白茄子、ローストトマト、ナッツ、ネギ、ニラ、カイワレ。

ド迫力の茄子☆

そして黒いソースは黒酢ソースかな？

盛り付け素晴らしい。

 

 

 

 

 

指示通りよ～く混ぜていただきます。

モチモチの太麺が素晴らしい☆

そしてラー油の程良い辛さとシビレ。

さらに濃厚な胡麻ダレ。

メチャメチャに美味しい。

最高ですねやっぱ。

大将は匠だ。

 

 

 

 

 

ローストトマト＆白茄子をしっかり混ぜるとトマトの甘味と酸味が良いアクセント☆

そして白茄子がトロトロで食べ応え抜群。

ゴロゴロのミンチも旨味爆発。

大好きだコレ。

 

 

 

 

 

「薬味めし」

〆はやっぱコレでしょ。

ネギ、ミョウガ、大葉に魚粉。

これが凄いんです☆

 

 

 

 

 

残った（残したｗｗ）タレ、ミンチをご飯にオン。

麺に負けないくらいご飯にもタレが合う☆

大満足だ。

 

 

いや～最高でした☆

次の限定はなんだろな？

楽しみだ。

ご馳走様でした！

 

 

 

お店情報はコチラ！

 

 

 

 

I LOVE MUSIC

BAD BOYS ROCKってやっぱカッコいい☆

DANGEROUS TOYS

「DANGEROUS TOYS」

アメリカ出身のバンド。

１０８９年リリースです。

１曲目の「Teas'n, Pleas'n」はカッコいいギターリフから始まり☆

ハイトーンヴォイスがメチャいいジェイソン。

ギタリストのスコットはちょいテクニカル過ぎかなｗｗ

 

 

 

まだまだ知らないバンドがいっぱいあるね。

もっとハマってみよう☆