今更ながらルーツです☆ ＃２ 麺坊 炗 （過去物 岐阜）

さて、gooブログに戸惑い続けながらこんな時間に（汗）
明日？いや今日も仕事なのにｗｗ

過去物は自分の為のアップです。
私がラーメンの魅力を知ってしまったのがコチラのラーメンを食べたから☆


「麺坊　炗」

どう考えても外せないのがコチラ！
出会って１２年？
そんな前から今のスタイルを確立☆
女子が一人でも入れるラーメン屋！
がテーマだったのかは知りませんｗｗ
でもラーメン屋スタイルの概念を崩したのは間違いなくここでしょ！







「豚のつけ麺」

そしてコレがラーメンスパイラルから私を脱出不能にした一杯！ｗｗ
オープン当初はレギュラーメニューだったと思いますが今では限定提供、、、
今でこそあっさり細麺のつけ麺って他にもあるでしょうけどパイオニアはやっぱヒカリ☆







つけ汁は鶏ベースのあっさり醤油スープ！
そこにほんのり酸味が良いんです☆
豚しゃぶに長ネギがたっぷり！








麺の器には刻みチャーシューとメンマ、刻み海苔、白ゴマにこの日は炙りチャーシューもトッピング！







麺は小麦薫る細麺を使用！
「しっとり」とか選べちゃう訳ｗｗ
これで完全にやられちゃったんですよね☆








さらに〆のスープ割りが神レベル☆
スープの温度が変わるにつれて味の表情も変わっていくのを楽しむのもこの一杯の醍醐味！









さらにさらにご飯でこんな事も！
ここにスープかけたら昇天ですわｗｗ

現在「シビレ味噌担担麺」を提供中！
なかなか行けない（涙）
今週は絶対行くぞ！







お店データ
住　所　 　岐阜市柳津町5-8蓮池リトルタウンヒロセ 1F
電　話　　 058-387-8915
営業時間 11:00～14:00　18:00～21:00
　　　　　（スープがなくなり次第終了）
定休日　 　毎週火曜日、水曜日（祝日は営業）
駐車場　　 あり