番外編 ＃４２７ うな神 （うなぎ）

日曜日はよく働いたのでｗｗ

お昼はスタミナを付けにコチラへ☆

 

 

「うな神」

コチラはメチャ久しぶり。

コチラのブログではアップしてないので前回は４年以上前の訪問ですね、、、

この日は根詰めて仕事をしてたので時刻は１４時ちょい前。

本当は各務原の名店「蓬しん」へ行くつもりでしたがすでに昼の営業は終了（涙）

で、通し営業のコチラへ☆

お腹も空いて良い感じｗｗ

 

 

 

 

 

「ひつまぶし（上）」

久しぶりの「ひつまぶし」オーダー。

最近はもっぱら丼でしたので。

「ひつまぶし」をいただいたのは２年前の「うなぎの川勢」以来。

堪能しましょう☆

 

 

 

 

 

キラキラ輝く鰻☆

宝石箱やぁ～ｗｗ

上って事で鰻１匹使ってます。

香りがたまらない。

 

 

 

 

 

まずはそのまま。

カリッと焼き上げた鰻に甘辛なタレが最高☆

香ばしいですね。

刻み海苔がまたいい。

 

 

 

 

 

お次は薬味で。

シャッキっとネギに山葵でいただきます。

これまた好き☆

こんがり鰻にネギの相性も良いのよ。

そして山葵がまた抜群。

 

 

 

 

 

そしてお出汁をかけて。

上品なお出汁に香ばしい鰻がより一層香る☆

この味変を考えた人は偉いと思う。

そもそも「ひつまぶし」っていつ頃にやり始めたんですかね？

所説あるようでｗｗ

 

 

 

 

 

肝吸いはこれまた上品☆

ガツンの鰻にはこの味付が丁度いいような気がします。

 

 

いや～欲を言うとご飯はもう少し固めがいいなｗｗ

好みの問題ですねｗｗｗ

美味しかったです☆

ご馳走様でした！

 

 

 

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I LOVE MUSIC

今日はとてつもない悲しいニュースが。

バクチクのヴォーカリスト、櫻井敦司さんが亡くなりました。

しかもステージで命の限界まで挑んでの死。

高校時代からのファン。

コピーもしたし。

 

 

 

この世で最も美しいアーティストでした。

オリジナルメンバーでやり続けたバンドですので本当に残念。

もっと新しい音源が聴けると思ってました。

 

 

 

哀悼の意を込めて。

これからも聴き続けます。

R.I.P.

＃９３５ 鴨と春菊の和えそば ＠麺 㐂色 （岐南）

先週の土曜日は久しぶりにコチラへ。

 

 

いつものルーティンｗｗ

仕事前に立ち寄る。

時刻は朝５時２５分☆

真っ暗、そしてさすがに寒くなってきた。

 

 

 

 

今回も前回同様７番ゲット☆

ちなみに前回は先月末の訪問なので１ヵ月振りですね。

いや～仕事のついでだからこの時間でも整理券取りに行くけどわざわざ早起きはせんなｗｗ

 

 

 

 

 

「麺　㐂色」

改めて１１時に再度到着。

１枚の整理券で何人でも入れるので７番とは言え１巡で入れるか分からない（汗）

この日は４人組とかも先客にいたし、、、

でもギリ１巡で座れた☆

 

 

 

 

 

「鴨と春菊の和えそば」

出ました久しぶりの「鴨」☆

そして得意の「春菊」。

コチラで「鴨」をいただくのは２年以上振り。

地元の素材に拘るコチラならではの一杯。

堪能しましょー。

 

 

 

 

 

 

ドンブリを覆いつくすトッピング軍☆

鴨チャーシュー、春菊、メンマ、玉ねぎに追加で味玉。

なかなかひと癖ありそうな出で立ちｗｗ

期待が高まる。

 

 

 

 

 

麺は平打ちピロピロ麺。

相変わらず技アリな見事な麺☆

そこに絡むタレは塩ベースの鴨の旨味ガツン。

「和えそば」って言うより「油そば」、いや「脂そば」って感じ。

くどさを感じないのはやはり素材の鮮度が高いからかな？

大量にのった春菊も鴨の脂と抜群の相性。

お見事な逸品ですね。

 

 

 

 

 

鴨チャは香り、弾力と申し分なし☆

メチャメチャに美味しい。

 

 

 

 

こんな刻み鴨チャも中に入ってる☆

これで１，１００円ってかなりコスパ良い。

 

 

 

 

 

味玉はやっぱ必須☆

 

 

 

 

 

「鴨脂めし」

出ました脂めし☆

これはよそのお店ではいただけませんよ。

一口そのままいただき鴨の香り、旨味を少々感じつつ。

 

 

 

 

 

今回はダイヴ。

麺、トッピングを少し残しつつ楽しむ☆

これは最高。

味玉もグチャグチャに混ぜていただくともう昇天。

 

 

いや～素晴らしい☆

毎度感動。

次は何がくる？

ご馳走様でした！

 

 

 

 

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I LOVE MUSIC

今回はとっても古い曲☆

B.J.THOMAS

「RAINDROPS KEEP FALLIN' ON MY HEAD」

１９６９年の曲って事で生まれる前ｗｗ

これは名曲中の名曲ですね☆

大好きです。

映画「明日に向かって撃て！」の挿入歌。

映画は見た事ない。

けど曲は何度も聴いてきた。

 

 

 

彼の声じゃないとこの曲はダメですねきっと。

２年前に７８歳でお亡くなりなってます。

＃９３４ 担担麵 ＠紅胡麻 玉宮店 （岐阜）

水曜日は「たんまみ屋」で美味しいお酒をいただき☆

当然の〆に突入ｗｗ

 

 

「紅胡麻　玉宮店」

前回の飲み会の時にはお休みだったコチラへ。

今回はやってましたｗｗ

昔、各務原にあった頃に行った以来なので本当に久しぶり☆

まさかコチラに店を出すとはね。

以前は鶏白湯のお店だったと思いますが結局１度も伺わなかったなぁ～。

 

 

 

 

 

まずはもう１杯ｗｗ

レモンサワーをいただく☆

 

 

 

 

 

「担担麵」

私の中ではコチラが元祖「シビ辛」って感じ☆

初めていただいた時はちょい衝撃でしたからねｗｗ

なんだこのビリビリは？ってｗｗｗ

久しぶりの再会に胸躍る。

 

 

 

 

 

トッピングはミンチ、もやし、ネギ。

辛さは２辛をチョイス☆

 

 

 

 

 

 

まずはスープを一口。

何？このジワジワくる辛さ。

かなり辛い、、、

２辛って響きで選んだけどデフォの４倍の辛さらしいと、後から知った☆

 

 

 

 

 

麺は中太の少々縮れの入ったヤツ。

胡麻の利いたスープをしっかりリフト☆

辛さもリフトｗｗ

酔いが覚める辛さｗｗｗ

そんな事はないかｗｗｗｗ

でも本当に辛い。

自分には１辛だな。

 

 

 

 

 

 

いかにもなミンチ。

ミンチの向こう側に赤いパウダーが見えるｗｗ

 

 

いや～終始辛かったｗｗ

久しぶりの紅胡麻でしたが美味しい担々麺を食べ慣れたせいか、昔ほどのインパクトは感じなかったなぁ～。

ご馳走様でした！

 

 

 

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I LOVE MUSIC

映画音楽って大好き☆

SURVIVOR

「EYE OF THE TIGER」

映画「ロッキー」の主題歌なのはご存知の事。

あの静かに始まるギターが印象的☆

静かに燃える感じが少年の私を燃えさせるｗｗ

レースの前に聴くと間違いなく掻き立てるヤツ。

１９８２年リリースって事で４１年前ですか、、、

 

 

 

なかなか端正なヴィジュアル☆

ロッキーがまた観たくなってきたｗｗ

番外編 ＃４２６ たんまみ屋 （居酒屋、バル）

水曜日はお昼に爽やかオシャレランチからの夕方４時集合でコチラへ。

 

 

「たんまみ屋」

いつも運転手してくれる相方に飲んでもらいたいと新岐阜駅前に集合ｗｗ

で、ブラっと歩きながらそれほど時間をかけずにコチラへ入店ｗｗｗ

前回はコチラに入ろうと思ったら満席で２回の焼き鳥屋さんに行ったよね。

今回は時間も早いので余裕の入店☆

実はコチラは２回目の訪問。

前回は昨年の９月って事で１年振りですね。

 

 

 

 

 

まずは生で乾杯☆

サッポロ最高。

 

 

 

 

 

「大判牛タンのネギ味噌焼き」

いきなり名物ｗｗ

バズーカーのようなバーナーで豪快に炙るコチラ☆

食べない訳がない。

１人２つずつｗｗ

これは説明不要の美味しさ。

いきなりフルスロットルｗｗｗ

 

 

 

 

 

「パリパリピーマンの肉味噌のっけ」

これもコチラに来たら必須。

ピーマンは生っすｗｗ

そこに美味しい肉味噌☆

シンプル・イズ・ベストｗｗｗ

こんなん美味しい。

 

 

 

 

 

これメニュー名分からないｗｗ

確か「ミックスなんちゃら」ｗｗｗ

内蔵系です☆

ジューシーな牛ホルにコリコリ系がたんまり。

 

 

 

 

 

「大人のポテサラ」

出ましたポテサラ☆

やっぱポテサラはお店の指標。

コチラのポテサラは間違いないｗｗ

 

 

 

 

 

「８８餃子」

その名の通り８８円☆

味どうこうではない。

お通しだなコレはｗｗ

 

 

 

 

 

 

「とんぺい焼き」

好きなんだよね☆

しかしながらボリューミー。

お二人様には大き目ｗｗ

で、美味しい。

 

 

 

 

 

デカ！レモンサワー☆

これ４杯は飲んだなｗｗ

 

 

 

 

 

「厚揚げマーボー豆腐」

厚揚げを使った八丁味噌マーボー。

これは想像と違うと思ったけど美味しい☆

けどボリューミーｗｗ

 

 

 

 

 

「カルビサイコロステーキ」

確かこんな名前だったｗｗ

これは最高☆

ミディアムに焼かれたお肉が最高☆

柔らかで美味しい。

そしてコチラもボリューミーｗｗ

 

 

いや～コチラは基本４人前だねｗｗ

美味しいけどボリューミー☆

最高のお店だ。

ご馳走様でした！

 

 

 

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I LOVE MUSIC

このアルバム大好き☆

VINCE NEIL

「EXPOSED」

ご存知、モトリークルーのヴィンスのソロアルバム☆

これ最強。

ギターはスティーブ・スティーブンス大先生ｗｗ

このアルバムはどこを切っても最高のアルバム。

そんな中でも「You're Invited」がイチオシ。

ギターリフがカッコいい。

痛快。

 

 

 

６２歳だそうです。

身体に悪い事いっぱいしてきたと思うけどｗｗ

まだまだ頑張って欲しい☆

番外編 ＃４２５ SATOYAMA CAFE （カレー）

昨日は完休で散歩をし「ぎふ清流里山公園」へ。

日中はまだまだ暑いですね。

気持ちいい天気☆

で、愛犬も一緒だったのでコチラの外席でランチ。

 

 

「SATOYAMA CAFE」

コチラの公園には今年の４月に来てたようで。

前回は「そば家　とうげ」でお蕎麦をいただきましたね。

今回はコチラをチョイス。

時刻は１２時過ぎ。

平日なのに結構混んでますね。

外の席は気持ちいい☆

 

 

 

 

 

「キーマカリー・バターライス　野菜添え」

カレーがあると最近いってしまうｗｗ

キーマカレーにバターライスってチョー魅惑な響き☆

オシャレランチやぁｗｗｗ

ドリンク付き。

アイスコーヒーチョイス。

 

 

 

 

 

ナイスなヴィジュアル☆

細かい事は説明不要な気がｗｗ

混雑し時に重宝なメニューはやっぱカレー。

しかしながら盛り付け優秀。

 

 

 

 

 

お茶碗一杯分ほどの量のバターライス。

ターメリックライスではなくバターライスってのも良いね☆

瓜系のお野菜はトッピングｗｗ

 

 

 

 

 

辛くはないけどなかなかスパイシー☆

想像以上に美味しい。

これは良い選択でした。

カレーはやっぱ良いね。

 

 

いや～良い時間を過ごせました☆

ご馳走様でした！

 

 

 

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I LOVE MUSIC

大好きなアーティストでした☆

BOOM BOOM SATELLITES

「ON」

初めて聴いた時は衝撃でした☆

カッコ良過ぎる。

１曲目の「Kick It Out」はぶっ飛んだ。

「Pill」「Girl」も最高。

 

 

 

この２人のユニット。

フライングVがカッコいい☆

ヴォーカル・ギターの川島はこの世にいない、、、

バンド名はあのジグジグスパトニックの楽曲名から付けられた。

ベース・プログラミングの中野は布袋さんの「GUITARHYTHM Ⅶ」の「HIGHWAY STAR」にニールXと参戦。

こんな音はこれから聴く事は出来ないだろうな、、、