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チェリーパイへの道2

2007-07-14 08:12:02 | ハンドメイド
 先日作ったチェリーコンポートを食べてみる。パイにする前に味見をする。ご近所から自家製のパンをいただいたので、その上へ。くせがなく、果肉の食感がここちよい。でももう少し酸味があったほうがよいと思うのだが、チェリーってこんなもの?