昨日、買い忘れたものがあって、夕方６時半ごろスーパーへ行ったら、
「おー、シチュー用牛肉が半額！魚の切り身が半額！」
こんな時間から？もう、半額？賞味期限は明日だから・・と、籠の中へ。
「安いのはいいけれど、食材はむだにするなよ～～」と、もう一人の自分。
なので、
今日は、無駄にはしないように！と、早朝から調理。
といっても、圧力なべに肉を入れて煮るだけですが。。
シチュー用にカットされた牛すね肉はワンコ用に、水だけで煮ます。
ホロホロに煮えた肉はワンコ友達用。
クッキーには煮汁をフードにかけて与えます。
これは時々作るけど友達犬に好評で、
持っていると会ったとたん私の足にかじりつき、おねだりしてきます。
「何も持ってないよ~」なんて、うそぶいても、
相手はするどい嗅覚の持ち主、「牛肉あるでしょ！！」と、離れません。
もうね、桃太郎さんになった気分で散歩です。
それから、ついでに
先日もらった柚子６個は刻んで、
柚子の重さの６０パーセントの砂糖をまぶして
５分ほど電子レンジに。
風味豊かなジャムができました。
夏みかんに比べると、簡単にジャムができます。
食材も無駄ににすることなく、ワンコたちのおやつもできました♪
