「京上賀茂御料理秋山」

3月19日に趣味の仲間の方達とお食事会をしました。

予約の取れない人気の店「京上賀茂御料理秋山」で貸し切りでの食事でした。

私は今回で3度目です。

古民家を改装し、おくどさんや囲炉裏などを配置した懐かしい雰囲気の中で食事を楽しめます。

12人までのこじんまりしたお店です。

御料理秋山

 

待合室
柚子茶をいただきました

店主秋山さん
気さくで会話もはずみます

カウンターは栃の木（虎の柄が入ってます）テーブルは栗の木

 

 

キャベツ蒸し　蛤の出し汁で手長蛸と生うに添え

帆立貝柱の真丈（じゃがいも・きくらげ）
鳴門わかめ・人参・大根・柚子

お造り盛り合わせ（2人分）

鮪・舌平目の生き造り・チヌ（クロダイ）

 

ミル貝の炙り

舌平目の煮凝り、燻しキャベツのソース

手長蛸の山椒とオリーブオイル煮

 

菊芋のスープ
堀川ごぼうのチップ・レタス・菊菜のピュレ・よめ菜・蟹の身の炙り・ヤーコン（根菜）
すべて菊科（６つ）

野菜たっぷりの猪鍋（ふきのとう味噌・おろしポン酢）
キャベツ・水菜・葱・椎茸・麩・さつま揚げ・赤こんにゃく

土鍋で炊いた御飯・漬物・胡桃味噌　おこげのお替りしました

ちぎり草餅　上に金柑を練りこんだ白あん・あられ

上賀茂の野菜と明石の魚を使った料理はとても美味しく、調理を見ながらいただけるのはいいです、また予約が取れるといいなと思っています。

住所：京都市北区上賀茂岡本町58

電話：075-711-5136