カルメ焼きと同様、炭酸水素ナトリウムは加熱すると水と二酸化炭素ができるんだよ～という実験。発生する二酸化炭素を利用して生地をふくらましています。
写真は、選択理科授業の様子です。
材料は、小麦粉・砂糖・ベーキングパウダー・オプションのこしあん
水と材料を混ぜて、レンジで加熱するだけです。
カルメ焼きの時は、１００％炭酸水素ナトリウムを使用しましたが、今回は市販のベーキングパウダーを使用。この中に炭酸水素ナトリウムは２０％程度しか含まれないのに、補助材によって１００％のときより２倍膨らむというから面白いです
できあがり
楽しいブログですね。
理科嫌いの私でも引き込まれそうです。
よろしければ私のブログに
リンクさせていただけませんか？
では、また
タイトルのとおり役立つことはほとんどありませんが、リンクしてください
まだ、ブログを一部しかのぞいていないので、じっくり読ませていただきます！！
言うつもりです(^^)
ほかに理科や数学のブログが
あったら、（メールでも書き込みでも）
紹介ください。
では、また
この部分にはアクセスできるのですが・・
お手数ですがこのコメント欄にコピーペーストしていただけますか？
すみません
おさわがせしました。
では、リンクさせていただきます。