灼熱の猛暑、野菜作りにも異変です。余りの暑さに水不足が災い、果皮の光沢が無くなり、消し炭状にぼけた、ボケナスができてしまいました。
実の肥大成長期に水不足になると、表皮細胞の横への伸長が抑えられ、厚くなって表面がでこぼこになり、つやなしになります。
新米田舎おやじ、初めての経験です。どうも美味しく無さそうな茄子、ボケナスです。
今年の急激な気温、天候の変化は異変をもたらしました。米作り、収穫は10日ほど早まったと聞きました。松茸、茗荷、長雨で豊作、旬も終わりの夏野菜、水不足で手仕舞いが早くなりました。これからの里芋、葉焼けで、収穫が心配です。
