熟年男の アウトドア料理

ありがとうと伝えたい、私のお世話になった方々に料理を食べていただき*おいいしい*と言っていただく、それが最高の喜びです。

海鮮丼

2014年06月29日 10時51分14秒 | スイーツ
海鮮丼

おいしい料理に出会いました、
大分県佐伯市で海鮮丸というお店です。
11時オープンでなくなると終わり、という貴重なので11時に始まるのを待って食べました。
漁師お店で魚が新鮮、価格も650円納得の価格
魚料理は新鮮が一番
たれも工夫があり
これは真似をしなくてはと思いメモを取りました。
おいしい物に出会うと
嬉しくなります。

隠れ家 パーティルーム

2014年06月06日 12時59分38秒 | キャンピングカー料理

おもしろい記事を見つけました。
キャンピングカーのこんな使いかたどうですか?

こんなレストランを作るのもいいかな。

隠れ家「パーティールーム」 ~ 店舗の横でホームパーティ♪ ~

友人を自宅に呼んでホームパーティをするのが
新婚当時から好きな私たち夫婦。

子どもが野球を始めてからはなかなかできませんが、
自宅はお店と違ってリラックスでき、食事を楽しみながら談笑できます。

でも、手料理もいいけど、プロの料理を楽しみながら、
「ホームパーティ」ができないか、考えてみました。

(パーティー後の片付けも結構大変ですからね…苦笑)

すると、いいアイデアが!
“アレ”を使うんです♪

▼『隠れ家「パーティールーム」』

●勘のいい人はお気づきかも。
飲食店の駐車場に「キャンピングカー」を置くのです。

お客様は、この「キャンピングカー」内で、
「ホームパーティ」を開くことができます。

●標準のドリンク類は、キャンピングカー内の冷蔵庫に用意しておき、
メインの料理は、店内の調理場で作ります。

注文は、キャンピングカー内にあるメニュー表を見ながら、
ケータイで注文すると、店員さんがお店から持ってきてくれます。

●このシステムなら、ホームパーティ感覚でくつろげ、
なおかつ料理は、出来立てのプロの料理。

●家族の記念日や祖父母の古希のお祝い、
友だち家族同士のわいわいパーティなど、
いろいろな場面で使えます。

何より、準備や片付けをしなくてもいいから、
奥様たちも大助かりですね。

●キャンピングカーを使うので、必要な時だけ駐車場に運んできて、
設置すればいいので、多少台数が置ける駐車場をもっている飲食店なら、
どこでも設置可能です。

●飲食チェーン展開している企業が数台保有して、曜日限定の予約制で
サービスを始めてもいいし、独立系で「出張パーティルーム」サービスとして、
店舗からの依頼で貸し出すビジネスもできそうです。

●高級料理店のほか、小さいお子さんがいる家族には、
ファミレス系店舗も料理が多種多様にあり、楽しいかも。

●元々生活ができる設備を整えているキャンピングカーなので、
トイレ、水道、食器、冷蔵庫などを備えており、至れり尽くせり。

少々狭い空間が参加者同士の距離を縮め、よりパーティが盛り上がるかも。
小規模の婚活パーティでも開催できそうです。

●キャンピングカーのサイズやランクも選べたりすると、
なお利用者層や用途に幅がでてきそうです。