パセリの卵とじ

パセリリを買いすぎてしまい、それが安かったのです。

これでもかというぐらいに袋に入っていて１００円

テレビでパセリリ特集で紹介がありましたので、

つい沢山買いました。

先日の料理は評判が悪かったので。

これを作ってみました。

材料

• だし…３４０ｍｌ
• 薄口しょうゆ…２０ｍｌ
• みりん…１０ｍｌ
• ごぼう（かなり薄いささがき）…１２０ｇ
• パセリ…４０ｇ（４枝分）
• 長ねぎ（薄い斜め切り）…１本分
• 卵…２個

作り方

1. 鍋にだし、薄口しょうゆ、みりんを入れて火にかけ、
   ごぼう、パセリ、ねぎを入れてふたをする。
   （※加熱の目安は２～３分）
2. ひと煮立ちしごぼうに火が入ったら、卵を回しいれ、
   火を消して、ふたをして３０秒蒸らして出来上がり。
   ※お好みでこしょうや七味、さんしょうをかけて食べると
   さらにおいしい。

 

今度はどうだ、

フーン

フーンでは分からない、おいいしいだろう

どうかね？

奥様は香りが強いのはだめかな。

もうパセリでは作れないな。

パセリのおひたし

この間テレビ番組でパセりの特集をやっていた。

私もパセリはあまり主役では使ったことがない。

レシピどおりに作ってみた。

材料

• パセリ…６０ｇ（６枝分）
• しょうゆ…適量
• いり白ごま…適量

作り方

1. ７０℃ぐらいのお湯の中にパセリを入れ、１分浸す。
   （※沸騰したお湯ではなく、少し低めのお湯に浸すのがポイント）
2. ザルに上げ水気をきりしょうゆ、ごまをふり出来上がり。

どうだ新しい料理したど

でも、家族の二人から、；おいしくない：

テレビではおいしいと言っていたぞ

あなた達の味覚がおかしい

それとも私の作り方が悪いのか？

どちらでしょう、作ってみてください。

フリスビー

久々の更新です、

連休で魚釣りをしたところ、風が強くて堤防から転げ落ちてしまいました。

幸いころりと転がりひどいけがにはなりませんでした。

昔ですが（若いころ30代）合気道をしていて、突然の受身ができていたのでしょう。

と話しすると　皆さん冗談を言っていると、思っていましただ。

本当です、黒帯２段です。

今はほとんど２段だとはいえませんが。受身は忘れていなかったようです。

合気道の受身は、柔道と違いころりと転びます。

ころりと転ぶので、ひどいけがになりませんでしたが。

右肩の筋を違えたのか痛いのです。

なかなか治りませんね。

フリスビーの大会は

けがの前です。

エリーちゃんの写真ですが。

ナイスショットでこれは良いです。