鱧
あまりマイナーでない魚です、料理のしかたでは骨があり食べれません、私もようやく骨切りが出来るようになり
おいしく食べられるようになりました。
鱧は湯引き 刺身 吸い物 天ぷら ごぼう巻き煮物 料理の種類です、ハモカツという料理を聞きました
鱧をカツにする、ええええと思いましたが、作ってみました。
鱧のカツはフワーとして肉とずいぶん違います。食を言葉での表現難しいです。
？まるで雲の天ぷらやー？
さんま
サンマは塩焼きぐらいの料理が普通です、
先日テレビを見ていたら、ちょっと作ってみたくなる料理がありました。
お酒のつまみには ”これはよいな” 私だけ
まずは生サンマを皮の部分をうろこを取るようにこさぎます。
塩をかけて10分おいたら、水洗いもう一度塩をかけて焼きます。
焼いたサンマを身の部分をほぐして取ります。
薬味野菜と味噌醤油と混ぜて出来上がり。
ビールに最高です。 今日もビールがうまい
キャンプに出かけた時おいしいビールが飲みたい、そのようなことで私のキャンピングカーに
ビールサーバーがついています。
シャワールームに取り付けています。ちゃんとビールが出ますよ？
家で飲むときは缶ビール３５０ｃｃ一本
キャンプ場で飲むとおいしくて、ジョッキ3杯ぐらい飲みます。
やっぱり皆さんと野外で飲むとおいしい空気も一緒に飲むので
おいいしいのでしょうか。
家につけると毎日よれよれになるほど飲んで、困る（奥様）