ダイエット

ダイエットをいろいろやってみたが、バナナダイエット　寒天ダイエット　
キャベツダイエット　すべて三日坊主　正確に言うと1カ月ぐらいかな
今やっているのが、朝体重を量り　前の日に食べた　朝食　昼食　夕食　途中で食べたおやつ　すべて書く
1年続けているのだが、昨年の同じ月日の体重と比べてみると３ｋｇやせている。
何もダイエットをしてるわけではないのだが、たしかに減っている。
ためしてガッテンで昨日　計るだけダイエット　番組を見た　
これとよく似ている
たけしの体内時計ダイエットこれも見た
起床から２時間以内に朝食（たんぱく質を含む）をとり
起床から１０－１２時間以内に夕食を取るのがいいらしいです。

６時に起きているので夕方の６時までし夕食
とんでもなくできない
そのほかの時間に取ると男性だと一日１５０キロカロリー、女性だと１２０キロカロリーも余計に体に蓄積するそうです。
朝食を抜くと脳が飢餓状態だと判断して脂肪をため込もうとするので、朝食を抜くのも良くないそうです。
半年に一度体の検査をしているのですが、悪玉コレストロール　総コレストロール　動脈硬化がダイエットを間違うと余計に増えるそうです。
うまいものは食べたいし、体は心配だし、食事生活をいかに考えるか
料理の仕方を考えさせられます。

ところで今夜の料理
ふぐ料理はしんぱいないかな、
夜の７時までに食べなくては、急ぎましょう。

懐石料理

友人にご招待いただき　久しぶりに料亭で食事しました、
もう６年ほど料亭での食事はなかった。
作って食べていただくことはあるのですが、、
このように器の奇麗で盛り方などは、やはりプロですね。
日本料理の美しい　目で楽しませていただく、私にないのはこの分野です。
味さえよければと考えていた私の料理　大皿料理が多く、
勉強になります。
食べるよりじっとながめて、ため息です。
もちろん味も良かったです。

きゅうりの中華

夕食の献立で悩むことが多いと聞きます、
今の時期の旬の素材を使って料理するように心がけていますが、
旬の食材いと思うのは、いったいなんなの
そのように思われるほど、いつでもほとんどの食材が手に入ります。
どちらかといえば、野菜より、魚が旬を教えてくれるように思います、
養殖のできない魚、冷凍でない魚、生き物の魚を見るとわかるようです。
先日大分の漁港の競市に出かけたところ、
底引き漁が休みだそうで、定置網と一分釣りだけの魚が出てましたが。
タコ　ほうぼう　あじ　くろ　鯛　メバル　こち　ぶり　このような魚でした
３ｋｇのブリとホウボウを買って帰りました、
料理はしましたが、写真撮るのを忘れて食べてしまいました。
そこで写真を撮った料理をお知らせします、
奥様の嫌いなきゅうり、このような料理で食べてもらえないか　はじめて作ってみました
きゅうりを縦切りにして種を取り除き　醤油　ごま油　レモン酢　砂糖少しで炒めます
豚バラ肉が冷蔵庫にあったのでサラダ油と片栗粉を混ぜておいたのを、サラダ油でいためてきゅうりと辛め炒めます、
いかが　やっぱり食べていただけなかったです
息子（この料理おいいしい）　息子と私だけでした。

 

ジュピター４

写真をもう一枚　旅に出て3日目　国東道の駅　朝いつものように早起きして散歩に出かけました。
まだ野菜が高いのが料理する人間は大変です、お肉や魚のほうがよいばあいがありますね、そこで道の駅の隣に生産者直接販売のところを見つけまして、開くのを待っている時の写真です。
花がきれいで、犬が引き立ちます、浜辺を歩きこの場所まで来ました、
宿泊には最適なところで、昨晩お風呂に入りましたが200円でした。
入浴時間は過ぎていましたが、入らせていただきありがとうございます。

ジュピター３

写真の掲載がどうもうまくいかない、一枚づつ載せます、これはなかなか良かったかな。
犬の写真はむつかしい、動くので人間を撮る時みたいに、ポーズはしませんね。

ジュピター２

連休に旅に出かけ、愛犬の写真撮りました、母親　父親の飼い主の方こんなに大きくなりました。
いつもはタレ耳なのですが、ピーンと立っています、風でなったのかも。
久しぶりのキャンプで花畑にでの写真、元気に飛び回っています。