ピザ風

キャンピングカーで料理する、
できるだけ洗物のを少なくしたいですよね
フライパンひとつでできる、フライパンのままテーブルへ
そして簡単にできる
そんな考えでお知らせします。

ビザ風
フライパンにオリーブオイルを塗ります、
なすびをスライスしてフライパンに広げます、
トマトをうす切りしてなすびの上に載せる
豚肉をその上に
トマトケチャップをかける
今回お好み焼きのたれを加えてみました
チーズをのせてふたをして
弱火で１０分ほどで出来上がり
サー召し上がれ

しいたけとベーコンの炒め物

特集を考えています、
キャンピングカーで出かけたとき、食事をどうするか？

金曜日仕事が終わり、家に帰ったら９時　土曜、日曜日が休み
どうせなら今から出かけるか、考えて　出発
３時間すると　九重や阿蘇につきます。今は２４時間入浴できる、
温泉がたくさんできています、また温泉の駐車場で宿泊可能なとこも、
たくさんあります、
まずは温泉に入り、ビールで乾杯
こんなとき、車の中で　ちょちょいとできる料理
これが一番　ビールを飲めば、車に寝れるのがキャンピングカー
飲酒運転になりません。

さて本題です
友人から電話で聞き作ってみたら、グーです
ひとつ料理を紹介いたします、
しいたけとベーコンを適当に切ります
フライパンにオリーブオイルを大さじ１
にんにくの薄切りバター１０ｇ　弱火でいためます、
次に　ベーコンを炒め
しいたけを入れます
今回はおくらを加えて
塩コショウで味付けしたら
出来上がり

車の中でフライパンひとつで簡単にできるのが一番
お試しあれ　
おいしかったら　コメントください

くり肉じゃが

栗をいただきました、
マロングラッセは大変です、何を作ろうか考えたのですが、
赤飯の栗入り　山菜おこわの栗入り　両方作って息子があまり好きでないそうで、
白ご飯がよいなどぬかす。家族2人の好みがむつかしい。
肉じゃがに栗を入れてみた。

しろいも

いだだいたいも
名前がしろいも　でも芋でないよね？
食べ方が分からない　何となく作ってみた

おもしろい食感です
しゃきしゃきと歯ごたえがよい
サラダにしてみた
酢味噌で食べたらおいしそう。

イチジクジャム

奥様がイチジクを食べたことがない
先日食べさせたところ、おいいしい
ジャム用の大きな袋売りがあり、買って帰ってジャムを作りました。
砂糖とレモン汁を少し加えて、ゆっくり煮詰めるだけ
苺ジャムより好きだそうで、もう一度ジャム作りです。

マロングラッセ

スイーツ
甘いものが大好きで、夕食後によく食べていました、
お酒を飲んだ後、甘いものを食べる、びっくりするかたもいると思います。
でも私大好きなのです。
栗の季節がくると、思い出します。
栗をたくさんいただいて、栗ご飯、は作りましたが、
ほかに何をしようか、考えまして、栗の渋皮煮を3日ほどかけて作り、
奥様に出したところ、これ嫌い　食べてくれません
仕方なく一人で食べてしまい、ダイエットどころか肥満気味
翌年また栗をいただき、渋皮煮の話をしたところ
渋皮煮嫌いだから、マロングラッセにして
簡単にマロングラッセと言いますが。
さてマロングラッセはどのようにすれば作れるか知りません。
ネットで検索して探しました、
今はほとんどネットでレシピ探せます。
いやしかしマロングラッセは大変、お菓子のコーナーでも高価です。
そのはずです、1週間ほどできるのにかかります、
そして3割ほど崩れます。
3年目ぐらいから、どうやら出来栄えが良くなりました。
これならば食べていただけます。

料理で人を幸せにできたら、（誰かの受け売りです）
まずは身内から。