朝日２

フェリーの旅の写真で、朝日です。このような朝日は船の旅だからですね。

ブロッコリーの肉みそあんかけ

お湯に塩をひとつまみいれてカリフラワーを入れますその次にブロッコリーを入れて湯でかげんを見て取り出します、フライパンにサラダ油を大さじ１　しょうがのみじん切り　豚のひき肉をいれて炒めますたまねぎをみじん切りしたのを入れます、酒　しょう油　砂糖　酒　しょう油　砂糖　大さじ３　水カップ１入れて　水とり片栗粉でとろみをつけたら、ブロッコリーにかけて出来上がり。

旅の友

フェリーの旅で３４時間乗っていると一人ではとてもつらいですね、ところが仲の良いご夫婦Ｓさんと、お知り合いになりとても楽しい旅になりました。福島に尋ねていこうと思います。

おにぎりあんかけ

この料理を食べたいとの希望で、久々に作りました、ご飯を小さな小判形に握ります、
片栗粉を付けてフライパンにサラダ油で表面が少し焦げる程度の焼き目を付けましたら取り出します、レンコンを半月薄切りにします、しょうが　ねぎ　人参はみじん切り　しいたけは半分に切りフライパンで塩コショウで炒めます、だしカップ２分の１　醤油砂糖
お酒大さじ１　片栗粉小さじ１入れてからめます、できたものをおにぎりに掛けていあがりです。

紅葉

今年は紅葉がとても綺麗です、山々も綺麗ですが、町の並木にも色づいています。
小倉の町の風景です。