肉じゃが

頂いた野菜　ニンジン　ジャガイモ
あまり痛みが早くないものは、ゆっくり考えて使います。

肉じゃがの上手な奥様、
そんなタイトルがあったような気がします、
日本家庭料理の一番
今アメリカの日本料理店で人気がある料理だそうです。
私もアメリカで作ってみたいですね。
海外旅行で日本食で食べたいなと思う料理は
寿司　うどん　肉じゃが
入るそうです。
私の作る肉じゃがはすじ肉で味を付けます。
さてお味はいかが。

さくらんぼ

ほんまもの
北の方から頂きました、九州で頂くさくらんぼとは、
味が違います、果物店で見かけて購入して食べたことはありますが、
こんなにおいしいと思ったことがないので、それ以来こちらでは買いません。
アメリカンチェリーも大きさはありますが、
味は頂いたさくらんぼの、味はしませんね。
40年ほど昔レストランに入り、缶詰のサクランボを食べた思い出があります。
サクランボを口の中に入れて、口から出さずに茎を結ぶ、そんな遊び
したことないですか、
出来ると、？？？？何かが上手なそうです。
喫茶店での若かりし頃を思い出しました。

くるみ割り

贈り物
いつも興味深いものが届きます、
くるみ割り人形というものをテレビで見た覚えがありますが。
機械を頂いたのはビックリです。
なんと実際に使ってみると、割れます。当たり前か
この道具がないと、とんでもなく難しい、
ハンマーでたたいてもうまくいかない。
さすがです。
割って食べるのが、楽しくて止まらない。

ふるさと宅急便

この時期になると日本の各地から、贈り物をいただきます。
沢山のお野菜を頂きました。
なんだか学生のころ母親から頂いた、
ふるさとの匂いがする心の贈り物の様な気がします。
さて
急がなくては
一時の時間で味が変わる、食材があります。

トウモロコシは
早くしなくては
もぎ取り、早くゆがくのが、おいしさのこつです。
蒸しました。

しいたけは、
肉詰めを作りました、ピーマンの肉詰めと、一味違います。


おくら、アスパラは塩ゆで
今夜は私の故郷天草を思い出して、夕食です。