熟年男の アウトドア料理

ありがとうと伝えたい、私のお世話になった方々に料理を食べていただき*おいいしい*と言っていただく、それが最高の喜びです。

綿帽子

2014年02月15日 10時04分24秒 | Weblog
昨日14日

朝起きて犬の散歩に出かけました、

山を見ると、いつもの山が帽子をかぶったように雪が積もっていました。

なんだか嬉しくなり、家に帰ってカメラを取りに戻りました。

今年は日本列島雪が多く、東京の町の風景が、雪で東京とは思えないように、

どっかり積もっています、

雪に慣れてない東京は交通がマヒしています。

こんなに寒いのですが

地球温暖化はどうでしょう、

海面温度が上がり水分を含んだ空気中の空気がどこかで雪か雨を降らせるそうで、

異常気象も温暖化の影響だそうです。

いったいどうなるのでしょうか?

ふきのとう

2014年02月08日 14時59分04秒 | スイーツ
立春といえども

このところ寒さがこたえます、なんと今朝

起きると外は真っ白です。 雪が積もったときなんだか朝早起きします。

山を見るととてもきれいです、

雪景色を見るとなんだか嬉しくなりますね

どうしてかな?幼い時に一番先に起きて誰も歩いていない道に足跡をつけていた事を思い出します。

今日は全国的に雪が降っているそうです、

JAPAN CAMPINGCAR SHOWの開催日ですが…

東京でも20年ぶりに雪が沢山積もっているそうで

日本全国冬景色です。

こんなときですが

うれしい春を見つけました。

蕗の薹(ふきのとう)です。

こんなに寒いのにちゃんと土の下に春がありました。

さてこれをどんな料理にしようかな。


恵方巻

2014年02月04日 10時04分45秒 | 男の料理
昨日家族から恵方巻を食べる日だよ、

そうか 

作って食べたのだが、

写真を撮るのを忘れてネットのよく似た写真をお借りしました。

なんでこの日に食べるのかな?

調べてみました。

恵方巻、恵方巻き(えほうまき)は、節分に食べると縁起が良いとされる「太巻き(巻き寿司)」や、その太巻きを食べる行為で大阪地方を中心として行われている習慣。

恵方巻の名称は1998年(平成10年)にセブン-イレブンが全国発売にあたり、商品名に採用したことによるとされている。それ以前は「丸かぶり寿司」などと呼ばれており「恵方巻き」と呼ばれていたという文献等は見つかっていない。大阪地方の地元における名称として、単に「巻き寿司や「丸かぶり寿司などがある。別称として「恵方寿司」「招福巻」「幸運巻」「開運巻き寿司」「太巻き丸かぶり」などと表現されることもある。また、冬の節分以外のものに関しては、5月の「春の恵方巻」、8月の「夏の恵方巻」、11月の「秋の恵方巻」などの名称もある(詳細は、後述の「各季節の恵方巻における販売促進活動」を参照)。

朝の番組の(ごちそうさん)恵方巻は出てきません。

セブンイレブンが販売戦略に使ったので、最近です。

我が家はマグロ いか カニカマ しそ チリメン、海鮮巻きにしました。

海苔が噛みきれなくて、ちょっとかぶりつくのに大変でした

犬の秘められた能力

2014年02月02日 10時26分40秒 | 愛犬
先日テレビ放送があり感激です、

アメリカの田舎の出来事です。

お年寄りの女性が町に買物に出かけ、

バスに乗って帰りで、降りるところを乗り過ごし ひと駅先のバス停で降りました。

自宅に帰るのに山道を通り近道をしたところ 途中で迷ってしまい

帰り着かない、

日本と違い、バスのひと駅が遠いのでしょう。

捜索隊 飛行機でさがすが見つからない、

1週間が経過して、犬が捜索隊に参加。

風に乗ってくるにおいをかぎつけて、

おばあさんを発見する。

犬の嗅覚は人間の50倍だそうだが、

それでも風に乗ってくる臭いはかすかで、

どれほどでしょうか?犬の能力はすごいの一言です。

又今日の新聞の掲載を紹介します。

長野から滋賀 自ら戻った犬

定年退職祝いに

妻からラブラドルレトリバーの子犬を贈られ、

飼っています。

昨年6月、散歩中に同種の犬を飼っていたという女性に話しかけられました。

女性が家の都合で犬を長野の実家に預けて1週間後、なんと犬自ら滋賀に帰ったそうです。

飼い主のもとへ帰りたい一心で、事故のリスクがある中、

よく帰ってきたなあと涙が出ました。

犬の飼い主に対する愛情は我々の想像以上に強いのです。

犬は疲労困憊し、飼い主に会えてほっとしたのでしょうか。

後日死んだそうです。

長野県庁~滋賀県庁までの距離を調べると390kmですよ。

この道のりをどうやって探すのでしょうか? 390km向こうの家の匂い 

そのような距離は匂いでは無理、通ってきた道は有料道路で車だし、

車の匂いをたどって帰ったにしては無理を感じる、かすかなにおいを頼りに1日60km

我が家にむかったのかな。?

我が家の愛犬も3歳くらいからずいぶん人間の言葉を理解するようになりました。

私と山を散歩していて私が落とした手袋を拾って来てくれたり、

とても感謝しています。愛犬と話しができたら色々と聞いてみたい事を考え

るだけでワクワクします。おかしいですか?