肉ジャガ

だいぶ前のことだが

ガイヤの夜明けという番組でニューヨークで日本食がテーマで

肉じゃがが放送されていました。

日本人以外で肉じゃがが好まれるのは意外です。

海外で食事すると、旅の途中で日本食が食べたくなる、

これは私だけですか？

だが日本食も海外ではどうも口に合わなく、かつ丼までが甘い　何となく甘かったり　

においがきつい

味噌汁がおいしくない、水がおかしいのかにおいがする、

最近はマルコメ味噌のインスタントのみそ汁などがマーケットに売ってあるで、

自分で作ることができる、だが

生の魚を食べる習慣がないのか、あまり刺身などが少ない

日本で生まれて日本で育ち日本食はうれしいですね。

今回　肉じゃがを赤身の付いているすじ肉で作りました。

すじ肉で作ると味グートよくなります、

私は大好きです。

すじ肉は前もって少し煮ておくと柔らかくなりますよ、

ニューヨークでも食べられている、肉じゃがはどんな味でしょうか？

 

白菜豚肉重ね蒸

キャンピングカーで作る料理
家の中で毎日の食事
なんだか出かけた時のほうが、おいしく思います。
外の新鮮な空気も一緒に食べているので、感じるのかもしれません。
キャンピングカーで出かけた時は、誰かを捕まえて一緒に食事しますが、
”私に捕まった方ごめんなさい。”
だからおいしいのかもしれませんね
一人で飲むお酒より、（奥様が自宅では全く飲まないです）
友と飲むのがおいしいです、
これお言うと、ならば一人のときは飲まなければ、

妻が言うのです

全国の旦那様
どう思いますか

簡単な料理をご紹介します、
私の料理はずいぶんいい加減です。

白菜を適当に一枚づつに分け
長さが長ければ半分に切ります
白菜豚肉何度も重ねて塩コショウします、
コンソメスープの素をかけて
大さじいっぱいほどの水を入れます、
弱火で10分ほど蓋をして火にかけて蒸します、
食べるときにお好みでポン酢で食べます。