タイヤ交換

　　　私は昨日　タイヤ交換のためにお休みをもらった　　　　　午前中は映画を見たり　ランチしたり


　　　予約していたので　その時間に行き　無事に交換をしてもらった　　　雪マークがみえてきた今週末　　　今がタイヤ交換のピークですと聞いた。。


　　　２日の日曜日　息子もタイヤ交換した　　　ダンロップのタイヤ　　　この秋に新車にしたので　タイヤも新しく買った


　　　勤め先の関係で２０％オフで買えたらしい　　　　　おまけの帽子がきにいったようで　喜んでかぶっていた





　　　　これもおまけ。。






　　　　そして　帰省するたびに朝ごはんとして　買いに行く　　バラパン　　　　春日新田のお店


　　　　　大量に買い込んで　　　朝ごはんで食べれなかった分は　　　夕飯にするそうだ　　　　　これが彼のソウルフードなんだね

ひろ坊の餃子

　　　直江津にもおいしいお店はいっぱいあるんでしょうが　　　軍ちゃんの行列とかニューハルピンのバイク軍団とかさ


　　　ここも最近話題のお店　　　昔からあるんだけどね　　　　直江津駅前のひろ坊


　　　焼き鳥と餃子の店　　　その昔・・・・ここらへんは　お店が密集していて　　しょんべん横丁と言われていたのよ






　　　　土曜日の夜は　息子夫婦が来ていたから　　　テイクアウトで買いました


　　　　ご人前・・・・あっという間に完食　　　　　おいしい　おいしいを連発。。　　　　また食べたい！　　ひろ坊の餃子　　

日本のド真ん中 直江津で北前船を語る

　　　１日の土曜日　　午前１０時から　　まなびの交流館にて


　　　　佐藤和夫氏と小島幸雄氏のコンビときたら　　　行かないわけにはいかんわ　　　　　お二人のお話　聞きたい　　聞きたい・・・・


　　　　そう思うのは私だけではなかったらしく　　　多目的ホールは人であふれていました　　　椅子が間に合わないくらい大盛況。。



　　　　　日本地図の直江津にコンパスの芯を置いて　くるっと回せば日本がすっぽり入る　　　日本のド真ん中　　直江津


　　　　　北前船のお話・・・・なのか　　北前船で運ばれてきたであろう　　釈谷石の話なのか・・・


　　　　　板倉区の３３観音は釈谷石　　　　泉蔵院のお地蔵様にも釈谷石　　　少し青みががった石


　　　　　直江津の町中にまだまだあるであろう　釈谷石。。　　　　　いろんな話聞いたんだろうけど　　日本遺産のこととか


　　　　　私の頭には釈谷石のことしか残ってない　　　　お天気がいい時釈谷石さがしで　うろうろと歩き回る不審者になってみたいなあ・・・


　　　　　直江津まちあるき　不審者バージョンていうのも　おもしろいな　　　　そう思いながらきいた　お二人のたのしいお話でした


　　　　　小島先生　お元気そうで何よりです。　　

いろどり

　　　スーパーで見つけた　カリフラワー　　　　　　　色がいっぱいあるのね　　サラダにすると楽しいかもね


　　　昨夜のM-1　　最後までみてしまった　　　　サザエさんの中島君を五人合体。。　　その言葉だけで笑えたわ～


　　　ジャルジャルも良かったんだけどな　　　　　審査員の表情が苦悩に満ちているのもおもしろかったな



　　　　　アル　ゼンチン　　　　　イン　　ドネシア・・・・頭から離れない・・・


　　　　

11月のお料理教室

　　　新潟日報カルチャーにて　発酵食品の料理教室に通い始めて　もう三年ちかくたつのでは・・・・


　　　講師の松田光代さんが毎回考えてくださる　　腸にいいお料理　　　　今回もおいしかったですよ





　　　古代米を混ぜたご飯　　　　なんと今回はお鍋で炊きました　　　　　　ちょこっと固めだったのは　御愛嬌





　　　　自然の法則に基づき　　重ね煮をし　　塩麹で味付けをしたスープ　　　　　厚揚げもはいり　　煮粕も入り　　おいしかった





　　　　おからのサラダリース！　　　市販のおからに塩麹・煮粕・マヨネーズ等で味を調える


　　　　今回は９等分する　　　　それぞれに　味をつける　　　チリソース　　かんずり　　わさび　ゴマ　カレー粉　トマトとチーズ　ライムなどなど


　　　　それを一口大にお皿に丸く盛る　　　　真ん中は菊芋の炒め物。。　　　すごく簡単でおいしかった


　　　　食物繊維　酵素がいっぱいのお料理　　　　砂糖は使わず　甘さは甘酒で調える　　　　家でも実践していますが　便秘はしなくなりましたよ



　　　　　　　因みに　　煮粕とは　酒粕（ねりでも板でもOK）を同量のお水で煮て　アルコールを飛ばしたもの　　調味料のようになんにでも入れます　体が温まりますよ