≪山形県河北町の肉(鳥)そば!谷地名物「河北や」そば・肉よりも≫
牛筋カレーには参りました。はい。
ケンミンショーでも紹介されていたらしい?山形県西村山郡河北町谷地、
という土地の名物料理に、『冷たい肉そば』があります。
河北や
伝承山形冷肉そば!和牛すじカレー やきとん
看板にも味があるね!
肉そば(肉がw)と牛筋カレーを注文致しました。
この牛筋カレーが絶品です!久しぶりに旨いのを食べた感じでした。
旨い!美味い!旨い 腹が減っていたのもありますが!
塩味が効いた鶏の肉!これが歯応えがあり!新鮮な食感でした。
そばは素朴で山形風(どんな味なの?)ですね!
つるつる感で無く ぼそぼそ感も又、良いもんです。
この鶏肉の味は独特です!塩漬けにした様な鶏肉です。
冷蔵庫が無い時はこんな保存をしていたのかもしれないね!
ご馳走様でした!800円位でしたか!多分ね!かも?どっちなんだよ!
どちらにしてもリーズナブルで満足でした。