ズッキーニーは貝の味？

ズッキーニ―を輪切りにしてフライパンにオリーブオイルを回し入れて焼く。
塩コショウして多めにパルメザンチーズも振りかける。
あれば赤や黄色のパプリカ、キノコ類も一緒に炒めてしまう。
そんな時は、余分に作って翌日のサラダにアレンジ。
料理と言えないようなこの簡単なものを素敵なお皿に盛りつけてナイフとフオークでいただくのです。
ズッキーニ―が口に入るとだんだん貝に変身していきます。
食感も味も貝に思えてしかたがない。
毎回、「貝だ！」って唸る。
なんの貝かが言葉になって出てこない。
あの貝もこの貝も試してみたいけれど　その辺のスーパーには、なかなか無い。
もっと言えば　最近　あまりいい魚もみかけない。

　木製パレット製造販売青梅（有）信友