ピンコロ地蔵

　佐久市へ仕事へ行ってきました。
　昨日、視察があって、養魚を見てきました。

　冷たい水の中で、シナノユキマスを追い込んでいる作業員の方。

　


　帰りのついでに、岩村田商店街でピンコロ地蔵をお参りしてきました。

　佐久の会長のお友達の商店街のガイドの方。ユニークで笑いが止まりません。

　

　年間、１０万人もお参りにくるそう。世界から注目のお地蔵さんだそうです。

　信州、佐久市は、男性長寿の町になったそうです。

　ご利益あり。

恵方巻き

　このみさんのお料理教室でした。

　メニューは、恵方巻きとじゃがいもの簡単グラタンの２つ

　恵方巻きは、のりを半分サイズに切って巻くと、簡単に巻けることがわかりました。

　グラタンは、明太子が入っていて美味しかった。




中身は、わかめをごま油で炒めたもの。長芋、マグロ、たくわん、カニカマ、ピーナッツをくだいたもの。


　長野では、節分に長芋を食べるそう。鬼がすべって、家に入れなくするためだそう。

　みんな食べるよって言ってたのでちょっとびっくりしました。



　グラタンは、じゃがいも、人参、長ネギをスライスしたものを炒めて、塩・コショウで味付け。

あとは、牛乳＋水＋たらこを入れたものをいれて、きのこ、チーズを散らして１０分焼くだけ。