昨日は、オムレツを作りました。

　昨日の講座のメニューは、オムレツ、グレープフルーツ入りサラダ、スコーン、ミルクティでした。
　
　

今日はアジです。

メニューはアジの塩焼き、小松菜とあぶらげのおひたしに、ご飯とおみそ汁です。
魚のエラや内臓の取り方などを習いました。

濡らしたまな板に紙を敷いて、その上で処理すると、まな板を汚さずにきれいにできるといったことをアドバイスしてもらい、家でもやってみようと思いました。

　無事、焼き上がり、試食。とても今回のアジが大きくて大きくて、食べごたえがありました。

ロールビーフシチューに挑戦

ホームメイド協会の体験クッキングに参加してきました。
メニューは、「ロールビーフシチュー　秋の野菜添え」です。

おいしく、できましたよ。