”ワイン”の微笑(ほほえみ)

A Smile of Wine/ Sorriso di Vino/ Un Sourire de Vin

キャンティについて

2008年06月22日 21時04分19秒 | イタリアワインITALIA
各地で開催されているMYファミリーフェア。
3本柱としてご案内しているキャンティのご紹介です。


     
イタリア・ワインの代名詞になっているようなトスカーナ州のキャンティ。
このキャンティは私共にとっては約10年間、定番として毎年輸入を続けている
ルッケージ・パッリ伯爵家(コッレフィオリート社)のキャンティです。
軽口で酸味のきいた飲み口は日本のご家庭料理に最適。

セパージュは、サンジョヴェーゼ80%、カーナイオーロ・ネーロ8%、
トレッビアーノ・トスカーノ8%、カベルネ・ソーヴィニヨン4%です。