東京進出決定！

銀座ぶしょん。主役は左側の和歌山・小森梅選堂の勝っちゃん。半年間準備したあるプロジェクトが本契約にっ。お祝いしましたっ、シャンパンでっしかも、銀座ぶしょんＯ(≧∇≦)Ｏ !!。昔からの縁でっ。(笑)頑張れっ～梅干。

開店前といえば、、。

昨日は先月末の福岡ＭＹフェア会場、食品コーナーの２日目、開店前の写真をご紹介致しましたが、今日はその奥にあったワインとチーズ・コーナー。白ワイン、初日にコルクを開けてご試飲して頂いた残り、夜間はチーズの冷蔵ケースで冷してもらっています。私ごとで恐縮ですが、イタリアに１０年以上住んでいてもチーズ大好きという状態になったのは極々最近で、、、。ワインは超が付くくらい好きでしたが、チーズはイタリア人の家庭で食事を頂くたびに”苦痛”ですらありました、、（笑）。何ででしょうか、、、この年になって、、、。青カビのチーズなんてドップリとハチミツをかけないと無理でしたし、ウォッシュ・タイプは香りを嗅ぐだけで卒倒しそうでした。変われば変わるものです。多分、ワインが大好きなお客様でも私のようにチーズは苦手という方、意外といらっしゃるのでは、、、。是非、各フェアで私”ヒゲ”にご相談下さい。クリーミーなチーズから試食して行きましょう。絶対にワインがもっともっと美味しく感じるようになりますし、チーズもきっと。