関東パートナーの皆さま

先程、郵便屋さんが関東パートナーの皆さまへのレター、持っていってくれました。



東京ＭＹファミリーフェア
会場：：日本橋プラザビル３階　
住所：中央区日本橋２－３－４
電話：０３・３２３１・２２３１
　１０月２４日（金）１１：００～１９：００＜夜７時まで＞
　１０月２５日（土）１１：００～１７：００＜夕方５時まで＞
＊スタートが１０時ではなく１１時です。
＊初日は夜７時までの営業に延長されております。

下の写真は東京・日本橋フェアのデイリーセットです。
（一般のＤＭでもご案内しているセットです。）



再来週の週末ですね。
皆さまのご来場心よりお待ち申し上げております。

Bourgogne 試飲

昨日の打ち合わせ２件目は、フランス・ワインについて。

打ち合わせの流れから予定通りに試飲となりました。
だいぶ前から予備知識としてあったドメーヌ。
本当はイタリア・ツアー前に試飲会をしたかったのですが、いろいろあって、やっと昨日。

待ったかいがありました（笑）。

（これは昨夜の試飲会の時に撮影。）

下はさっき撮影。


何をご説明したいか、、。
昨夜はたった３本の試飲でしたが、いつも人気の銘柄ほどボトルに残る量が少ないのです。
値段に関わらず、試飲会に参加したスタッフは、後半は食物と一緒に”のど越し”でテイスティングしますので（要するに飲みに入るという意味です。）、気に入った銘柄は何回も自分でグラスに注ぎます。
それなのに、、、。
昨日は３銘柄ほぼ一緒。
かなり良い１級畑も含まれていて価格帯は広かったのですが、なかなか興味深い結果です。

発注しにかかります。
出来るだけ早くデビューさせたいブルゴーニュです。

大分産豊水ナシのサラダ

札幌ワインズ（南３西２　KT三条ビル地下１階　☎０１１－２９９・８５２０）。
シェフの一皿より。


大分産豊水ナシのサラダ。

スパークリング・ワインや白に。