タウレロ ピノグリージョ

実は昨夜、ローヌ白だけでは足りないのでタウレロ　ピノグリージョも開けました(笑)。



Family Wine（サイト）にコルクを開けた写真をアップさせないとイケないからねっという口実は頗る便利。

しばらくはガンガン怒られずにワイン開けられそうです。



良い仕上がりでした。








安心してお勧めできます、新年度のピノ　グリージョ。

皆で肉体労働。

スタッフ皆、週末は体痛いはずです。

朝から営業所内のワイン、大移動。

ワイナリーごとにしたいとか、イタリアはイタリアでまとめたいとか、各自希望(理想）があるようで、、。

コンパクトでとっても使いやすい営業所ですが、やっぱりワインの移動は大変でして。


細かい作業含めさっきまで、５時半まで。


しかし。


ここまで使い良くなった環境は引っ越し以来初、最高。



ワインが整然と並んだ姿はまた後で。
まずは自分のスペース、ここも落ち着いたので、、。



昨晩のローヌ白。
かなり良かったです。
来週の日本橋、人気爆発かもっ。

エキストラ ヴァージン オリーブ オイル”ペショリン”

先週入庫したプーリア州アヴェトラーナ（ターラント県）、ボスコ　デ　パドヴァ農園のエキストラ　ヴァージン　オリーブ　オイル、ＢＩＯペショリンです。

肩の部分が丸いのでこれまで丸瓶と呼んだりしてきました。

ペショリンとはオリーブの木の種類です。

ブドウの木で、シャルドネとかピノ　ノワールとか種類があるように、このエキストラ　ヴァージン　オリーブ　オイルは１００％ペショリンというオリーブの木から採れた実で作られています。

結構珍しいオリーブの銘柄です。

この農園は何種類ものオリーブの木を使ってＢＩＯ、無農薬のオイルを造っています。

昨年９月のイタリア・ツアーで訪問した際には８～９種類のオイルを食事と一緒に味あわせて頂きました。

ペショリンは相変わらずその中でも秀逸。



１７日（金）１８日（土）の日本橋MYファミリーフェアで、久しぶりに再登場致します。

DM葉書掲載セット

来週の今頃は日本橋でMYファミリーフェです。
皆さまのご来場お待ち申し上げております。

DM葉書に掲載されたワインセットのご紹介です。



左から。

イタリア辛口の白。
イタリア辛口の白。
イタリア辛口の赤。
イタリア辛口の赤。
フランス・ボルドー辛口の赤。
フランス・ボルドー辛口の赤。


金熊入っています。