ﾋﾞﾀﾐﾝＣねっ

明治記念館えんフェアでご用命頂いた、ワインや食品の配送作業が終了しているので、今日はゆっくりモードかと思ったら大間違い、結局、、、、。

明日は年内最後の営業日ですしねぇ～。

明日も仕事はいっぱい、、、。



和歌山のＫっちゃんが、物凄く甘いミカン、送ってくれました。

ビタミンＣってやつですねっ。

午後に到着したんですが、既に５個くらい頂いてます（笑）。


２日前から頭の中、とにかくＰＯＲＴＵＧＡＬ。


年内、まだまだ活動しないといけませんねっ。

今後もっ（葡萄）

９月ツアーの”まとめ”のＢＬＯＧ、木曜日のテーマは”葡萄”でした。

イタリアのワイン用のブドウっていったい何種類あるんでしょうか？

シチリアのＦＲＡＰＰＡＴＯ（フラッパート）、せいぜい去年くらいからでしょうか飲む機会に恵まれたのはっ。






原料のブドウの種類によってワインの味が変わるって、、、当たり前?のように思っていますが、とても面白い！

知らないブドウで出来たワイン、飲んでみたい知らないワインは、まだまだ無数にっ。

来年も楽しみですっ。






（この写真。Ｋさん送ってくれた写真の中で最も好きな１枚！）





４枚の写真は全てＫさん撮影。

上の２枚はヴィットーリア地区のモルティッラ農園、下の２枚はウンブリア：モンテファルコのトッキ農園。

明治記念館でのっ

週末。

明治記念館で初めての”えんフェア＆ワイン　ディナーパーティ”を催しましたが、、、、。




昨日、担当して頂いたY氏が「大宮、川口方面に挨拶～～」とかで、いきなり営業所にっ。

びっくりしました。（笑）


来年もどこかのタイミングでフェアなどお願いするので、忘れない内に部屋のテーブル配置とか写真、ＢＬＯＧにあげておきます。

パートナーの皆さんもご参加した雰囲気でっ。






旧正面玄関の左側がフェアの会場となった”はぎの間”になります。














まぁ、３６０度のイメージって感じで。


人がいる風景。





一方、ワイン＆ディナーパーティの会場は”あやめの間”でした。




乾～～～杯。




担当して頂いたY氏に素晴らしい料理を提供してくれた総料理長の話をっ。





んっ、集合写真？


料理を食べた後だったんで、、、テーブルがちょっと？と言ったら、スタッフが即座にテーブル移動っ、素晴らしい対応っ。





（集合写真撮影する準備しながら皆で注目してましたっ。）



会館の皆さんへ。

「次回の開催、とても楽しみしています！」

Xmasはっ

Xmasの食卓。

スタートは９時くらいだったので、まともな方っ。

泡無し。

週末の残りのワイン各種で楽しみました。

普段よりちょいとグレードの良い生サーモン。

サンセールとはダメでした。

単純に河だから良いかって、、。

ロワール川に鮭いるのかも知りませんで、、。

白、赤、４種類ずつくらい合わせてみましたが、意外な結果。

プリミティーヴォが最も合いましたが、結論は醤油とワサビの生サーモン、絶対に日本酒、無理してワインに合わせる意味を感じません。（╹◡╹）

明太子スパゲティ。

冷凍食品をチン。

ん？

樽ガチガチに利かせた南フランスのラングドック ルーション、コルビエールのシャルドネ、2016年だったかな？、、、んっ、

グッドでした。

でも、ビールっていうより、熱い煎茶に最適、、。