すき焼き・ワイン

すき焼きに全く合わなかったサブラン農園のディオニソスに名誉挽回。

マトン。タレきかせたマトンにバッチリでした。

すき焼きワインの続き。

２０１７年のアルベタ・ネッビオーロと別な日（ケチって肉を何枚か残してました）に合わせました。

撃沈。

肉の大勝利。

やっぱり、収穫年から７～８年たった強めのトスカーナなんでしょうかねっ。

年末までは実証できないかもっ。