”ワイン”の微笑(ほほえみ)

A Smile of Wine/ Sorriso di Vino/ Un Sourire de Vin

まだネチネチとっ

2023年02月25日 10時16分00秒 | イタリアワインITALIA
先週、オルマンニのキャンティ クラッシコ 2018 を開けました。オルマンニ農園、そろそろ出荷になると思います。
2018を味みておこうと料理全く考えずに開けました。
メンチにはOKですが、アジのフライはやはりダメっ。



他に何かないかなっ冷蔵庫を探したら、えっ、未だモンドールの丸い箱が、、、。
 
 
周りの壁、ナイフで崩してネチネチと。
ん~~~ん、ネチネチの労力のせいなのか、、、美味しいっ。
 
そりゃあモンドールの方がアジのフライよりバッチリでしたっ。