サグランティーノのパッシート

夜分ですが、今夜は風もあってこの数日の中では心地よいっ。

かなり忙しい日々、続いています。あっ、海の日は京都で完全休養日でしたっ。😁

今夜は赤のパッシート。どうしてもウナギの蒲焼きと合わせてみたくて、、、。

白いお米無し、ウナギだけとパッシートはなかなかのマッチ具合でした。

もっともっとワイン冷やしていたホテルがベターだったと思います。

白いお米、うな重にしたら、、ダメ。

なかなか難しいっ。

^_^

アルカノヴァ ロゼ

何故かロゼを飲み機会が多くなています、この夏。

”ほのかな泡”を感じさせるポルトガル、ヴィーニョ　ヴェルデ地方のアルカノヴァ　ロゼ。

ZAPのように冬はお鍋にグッドなのですが、やはり暑い夏にはピッタリです。

イワシの刺身なんてOK！

良い感じですよ刺身との相性。