新顔：サンセール

フランスで一番長い河、ロワール河の支流にある
ソーヴィニヨン・ブラン 種の最高峰、サンセール。
エリック・ルイ社のこのサンセール、後味・余韻も十分にご堪能頂ける優れものです。
鼻からハチミツのような甘い香りが抜けていくのです。（笑）
スタッフ"F"が２００７年３月に現地に赴き商談を本格的にスタート、
初めての輸入（日本上陸）は今年２００８年に入ってからです。
最近では、３０００円台の白として一番人気となっています。

フェアを終えて搬出作業をして、その後。

MYファミリーフェア（旧称：丸善ヤマノ・ファミリーフェア）での出張は、
飛行機は札幌と福岡での２箇所。仙台、名古屋、京都、大阪へは新幹線で。
フェア最終日は夕方５時に閉場し、それから搬出（片付け作業）。
会場を出るのは７時半前後、
そして試飲の残りの何本かを新幹線に持ち込みます（飛行機はやりません：笑）。
食事をする時間が無い時はお弁当をホームで買い込み
（ビールも）まず食べてから、試飲の残りを飲みます。
ワインを楽しむの勿論ですが、
自分たちのワインを飲みながら各自がコメントを言い合います。
何度も何度も飲んでいる自分たちで輸入しているワイン。
でも、その度に新しい発見がありますし、
コルクを開けてから３日目とか２日目の味を確かめるのも大事な経験。
フェア会場で皆様にワインの味をご説明する際の
一役をかっている出張帰りの新幹線風景です。
追記：ワインも大好きですが、缶ビールも大好きです。
ついでに、新幹線の中では飲みませんが日本酒も大好きです。笑

スプマンテ

昨年購入したスプマンテ。
適当な白ワインのストックが家になくて、お寿司の時に。
ダッティミス伯爵家のリボッラのスプマンテということでしたが、
かなりドライでお寿司とは最適とは言えませんでした。
昔、シャブリ古木もドライ過ぎてお寿司合いませんでしたから、
ドライ過ぎるワインと生魚、お酢ご飯は合わないのかも。
でも、楽しめましたけどねっ。

＜埼玉のYU様さんより＞

チーズです。

写真右はサラミ。左は？
カチョ・カヴァッロという”牛”のチーズです。
カチョ（CACIO:チーズの意味）・カヴァッロ（CAVALLO:馬の意味）。馬のチーズ？
２個を１組として左右にぶら下げて熟成したことから
（まるで馬に荷物を乗せるように）こう呼ばれるようになったそうです。
イタリア語は一般的にチーズをフォルマッジョ(FORMAGGIO)と言いますが、
カチョと言うのはイタリア南部で良く使われている言い方。
イタリアでは洋梨型のチーズと言われています。

名古屋ＭＹファミリー・フェア 御礼

６月１３日から１５日までの３日間、
吹上ホールで催されたＭＹファミリー・フェアにはお忙しい中にも関わらず多くの
皆様にご来場頂き本当にありがとうございました。
次回は１１月７日～９日までの開催を予定致しております。
ワイン以外にもメイプル・ヌーボーなど推奨食品銘柄、
ご好評頂きましたこと重ねて御礼申し上げます。