夕焼け？

明日、本当に台風？


明日の台風、かなり天気予報などで注意をうながしてます。

実食ﾊﾟﾙﾒｯｼﾞｬｰﾉ

お土産のパルメッジャーノの固まり。

折角なんで赤と白、両方開けて試しました。

白は白熊。

赤はビオ　キャン（コッレフィオリート農園のＢＩＯ。）



どっちもあまりピ～～～ンと来なかったですねっ。


パルメッジャーノが強力過ぎました。

全然違うんですコレっ。


ここまでの味って、多分レザーウエアー屋さんらにフィレンツェのオステリーア辺りで食べさせてもらった以来。


とにかく”脂”が良い意味で凄いんです。










こうやって薄く切って食べろって聞いたような聞かなかったような、、、、。





味わい深いっ。





、、、、、


台風心配ですねっ。

パルメッジャーノ

昼に帰路に着いたイタリア人家族から、大きな固まりをお土産に貰っていました。





食べ物。














食べられてしまいましたぁ。






冗談です。











かなりデカイ固まり。
重たかっと、、、。

味はっ。




こんなに脂たっぷりのパルメッジャーノ、何年ぶりかで！

ぐらっつぇ！

イタリアの

イタリア中部地震の甚大なる被害。
被災にあわれた方々に心からお見舞い申し上げます。

丁度、リオ オリンピック開幕の頃から来日していた友人のイタリア人家族。
先ほど成田空港より帰路へ。

昨日も一緒でした。
写真は後ほどっ。

🇮🇹

まだペンネっ

まだ大きなタッパーにペンネが余っていました！！！！

１９日に湯がいて一旦調理したペンネ、どんだけもつんでしょうか、、、。



ラストのラストは、オリーブオイルをたっぶり使ってニンニク、そしてタマネギとペッハーが効いたスモークのタンを炒めて最後にブロッコリー。


バッチリでしたよっ。

（でもマジで当分ペンネはみたくない、、、）





ワイン。

１月ぶりくらいにウンブリアのコレ、モンテファルコ　ロッソを飲みましたが、、、、、。


いやぁ～～～～～、相当良い！！！



２０１０年、ガッチリ飲み頃。