或る地方の八百屋の独り言...,,。

野菜の”大”生産地に在りながら、今や情報化時代の市場価格に翻弄される九州のド真ん中!熊本の青果市場に通う八百屋の独り言。

熊本の業務用青果、卸専門の八百屋です。ヽ(^ー^@)ノ よろしく~♪

熊本市学校給食への野菜・果物の納品

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2023-07-27 13:14:14 | 行き当たり!ばったり!

こんにちは

先日のブログで、品切れ中の「サントリー角 5L」
昨日、ネット(アマゾン・楽天市場)で検索したら~2.7Lが出てたので
近場の量販店に寄って酒コーナーを覗いてみたら...ありました!(右)

今、飲みかけの5Lが残り少なくなっていたので助かりました~。
※白岳(焼酎)& クリア・デープブレンド、陸 を中繋ぎに5L角を辛抱してたし!

量販店の酒売り場には此の2.7Lが2本のみ残ってただけで他の容量の角は見当たりませんでしたよ~。

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熊本:八百屋のブログ、更新しました。

2023-07-23 12:35:35 | お野菜情報!

こんにちは
学校給食の納品も21日で終わり、暇してる八百屋です。

宅飲み用の「サントリー角 5L」がネットからも店頭からも消えてる!700mLも消えてる!
7月1日出荷分から値上げとのことで...再入荷を待ってるんだが、、、まだ店頭(ネットにも)
品切れ状態!もう、アチキの飲み用が切れかかってるし!早く入荷してくれないかな~っと。

・・・果物:な~んか全体的に高いですね。もう終盤の肥後グリーンメロンやスイカ、糖度無いのに値段ばかり。

・・・お野菜:福岡南部の産地が雨の被害受けてて入荷少ないです。水菜とか市場に来たときに流れてたし。

・・・熊本:カボチャが日焼けするほど”アッチッチ”です。日焼けしたら直ぐに傷むし、店頭販売していた
カボチャが破裂した!との話も聞きます...
JA出荷(県産)の予冷キャベツさえでも傷んでるのもありましたね~。

・・・キャベツ、雨の影響でてますね。



・・・平地(宇城地区)産のキュウリ:例年なら田植え時期には入荷激減なのですが...まあまあ入荷してます。

・・・↓ 5kg箱(熊本市及びその近郊、鹿本、長崎の雲仙地区から入荷)

・・・↓ 10kg(熊本市、宇城から)

・・・市産の三つ葉、暑いので伸びず、短いです!


・・・最近の売り場(入荷の少ない日ばかり撮ってますが...

↑・・・JA(農協)トマト売り場(大同青果)ほぼ相対で終わってます。

↑・・・近郊産(個人出荷)の果物売り場(大同青果)

↑・・・なす(短茄子)、ミニトマト売り場(大同青果)熊本市のナス選果場は7月初旬までなので、個人出荷の
袋入ナス(主に2~4本入)が持ち込まれてます。ヒゴムラサキ(赤茄子)・長なすは別の売り場。

↑・・・県産のキャベツ売り場、ほとんど相対で終わってます。(大同青果)


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2023-07-09 11:11:11 | お野菜情報!

こんにちは

今月3日の雨で、幾つかの野菜が1~2日間だけプチ暴騰?しました。
青ネギが束(2本1束)200円
 キャベツが市北部の夕競りで(箱10kg)2000円!
とかですね。
で、プチ暴騰翌日には上昇したお野菜たちがわんさか入荷してましたね~。^^; ...生産者も市況に敏感なようです。😲

※3日の大雨で木山川の水が溢れてる映像(撮れ高が良いんでしょう)が出てましたけど...大雨のときには益城町の体育館過ぎた下流から~秋津町秋田付近までの
田んぼ(畑地)はだいたい浸かってます!ほぼ常習地域です。江津湖と加勢川下流も低いところはよく浸かります。
(農道、広域農道、堤防沿いは信号がなく早いので良く通ってました~。(^^) 広域農道はハウスの影にちょこちょこ白バイが隠れてましたね...^^;~)

先日の雨の後、地元の野菜(トマト・ミニトマト・平地産のお野菜)の入荷激減です。
・・・大同青果事務所前売り場

・・・豊郷園(岩竹果実・田渕青果)裏の売り場

・・・西九州青果競り台前売り場

・・・紫蘇もほぼ終了


 もう殆どの野菜は高冷地や主に信州・北海道産へと以降中です。(まだ平地の物も出てますが、中旬くらいまでで終わるかと)

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2023-06-04 13:50:50 | お野菜情報!

こんにちは

 お野菜相場、全体的に低調です。葉物:ほうれん草以外は、競りで50円してないし。
胡瓜(5kg箱)、なす(4kg箱)、トマト(4kg箱)も1000円割れたし...。
先月、給食需要で高かった「アスパラ」も6月はメニューから外れて少しは買いやすくなるかと。

・・・「キャベツ」:熊本市産の深箱入のキャベツ、個人出荷なので相対無し!早いもん勝ち!!ほぼ競り前に前取りで無くなります。




・・・最近の「梅」売り場:もう「小梅」は終りに近いです。





5月から~のお野菜 (促成は除外)
・・・JA阿蘇:高森産の「ヒゴムラサキ」



・・・洗いジャガ:ちっちゃなものほど高いです!


・・・瓜


・・・「レタス」:左が九州産・右が長野産


・・・長野(山梨)産の「白菜」


・・・新蓮根(熊本産)


・・・たけのこ(コサン竹・真竹)



・・・枝豆(熊本市西部)



・・・紫蘇



・・・高冷地トマト(大分から~)


・・・オクラ


・・・新ニンニク


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2023-04-29 13:30:30 | お野菜情報!

こんにちは 

熊本市の学校給食納品業者は必ず受けなければならない「食品安全衛生研修会」。(3月30日、フードパル熊本)

※元、ア〇〇○ク(旧、熊〇〇〇)代表の”DOTAMA”が中央に!気にしないでください...m(_ _)m

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キャベツ・・・早生キャベツ



中生キャベツ



寒玉キャベツ(もう、ほぼ終了:カット野菜業者やお好み焼き屋に需要)


先々週のキャベツ売り場・・・だいたいこんな感じで超品薄!で、相対必須でした!(競りの前にほぼ無くなってるし)



先週からは市近郊産が入荷し始めて価格も10kg高値で1100~1200円へ。大根も増えてきました。

ビニール袋はキャベツのムキです。1月の寒波でやられた葉を巻き込んで育ったため剥いての持ち込みかな?





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早くも「小梅」が入荷!(個人出荷)


こどもの日の近いので「菖蒲=しょうぶ」も出てました。


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・・・今、高いお野菜

「カボチャ」・・・2月のニュージーランドのハリケーン被害&次の産地のメキシコ産の入荷が遅れているので
高値10kg6500円なり。
「新ジャガ(黄金系)」・・・産地の鹿児島県の離島が雨で⇓のような物が多々見られました。


先々週は3000円台してましたが、もう2500円が高値。

「ピーマン(シシトウも)」・・・先週まで1箱(4kg)3200円が⇨2400~2500円に。シシトウ、もう1P2000円割れてる。

「肥後グリーンメロン(8kg箱)」「大玉スイカ(2玉入3L以上)」・・・連休&母の日需要で高値6000円。

あと、「春菊」が超!品薄みたいです。価格はそうでもない(100円手前)けど...ものがないらしいです。(アチキには関係ないので)

※「竹の子」、ほぼ終了です。チョロチョロしか出てないです。

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