露地物の葉物類の入荷がめっきり減ってきました。

最近、露地物の葉物類の入荷がめっきり減ってきました。

ほうれん草、水菜、小松菜、ほうれん草は1/3くらいに減ってるのでは？ないでしょう

か。育ちすぎでトウ（花の咲く茎）が立ちはじめたのも出てきています。

青ねぎ、白ねぎ、にんじん、だいこん、はくさい、カリフラワー、ブロッコリーなども同じ

です。

青ねぎ、白ねぎはトウ立ちになると、全体に硬く中心の空洞が大きくなり水分がなく

なった様に感じられます。人参は、へたの所を見ればわかると。。輪切りにするとき
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（トウが立ったものは）
包丁がつかえます。大根は皮の部分が硬くなり厚く剥かないと。。ひどいものは芯の

ところが空いています。（トウ立ち部分が５cmくらいまでなら使えるかと。）

白菜は、今はカット売りが殆どなので見ればわかるかと？旬の頃と比べると葉の厚

みも薄く美味しくはありません。


４月半ば～５月になれば、これらの野菜の新物がだいぶ出回ってくるでしょうから。

今の時期、たまねぎ、キャベツ、アスパラ、豆類など新物が出回ってますから、美味

しい旬の野菜をメインに使われたらいかがでしょう。

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野菜の相場にあまり変化はありませんが、とまと、きゅうり、なすなどが買いやすく

なってます。ピーマンがまだ下げ渋ってますが、気温がもう少し上がってくれば安く

なるでしょう。

高速道路が土日祝日１０００円乗り放題、観光地の対応？

昨日から、高速道路が土日祝日１０００円乗り放題が始まりましたね。

熊本東バイパスの保田窪北交差点では、他県ナンバーの車が右折ラインにずらり、

おそらく熊本城に行くんでしょうね？熊本城４００年祭のときも、ここの交差点は大変

混んでたものです。よそから来られた方には、ここから熊本市内（熊本城）方面に曲

がる、というのが解かりずらいようで迷ってる車もだいぶんみられます。
（国、県関係機関の対処が望まれますね、北バイパス交差点付近に案内あれば）

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おまけ。。。
　　東バイパス（弓削～近見）、”信号の間隔”よく考えてあります。

　　法定速度＋２５～３０Kmで走れば別ですけど、最後の交差点では、流れに

　　乗って走った車と飛ばして走ってた車が、最後の信号で並ぶように工夫され
　　
　　てる気が？　　

　　　東バイパス（弓削～近見）⇒速度取締り機、３、４ヶ所あるんで注意しましょう