こんばんは。
熊本市では、今日の未明から土砂降りの雨 
昼過ぎには上がったんです
が。。。(もう、昨日になってしまった。。。１２時をすぎてる。
）
明日、明後日の野菜の入荷に影響がでるんではないでしょうか？
キャベツ・大根・人参・白菜・レタス・青ネギ・露地物のホウレン草など、影響が大です
ね。
今週に入って？（ここ最近） 人参・レンコン・白葱・里芋・アスパラあたりが高くなって
います。
最近、高い野菜の代表格としてテレビなどで登場するキャベツは１０Kg（８玉が中心）
高値で１６００円ほど（セリで、相対の方が安いような・・・）。市場では、寒玉（堅い冬
キャベツ）や中早生が人気があります。（まだ、寒玉も入荷してますが業務用に人気
があり高いです。）
早生（春キャベツ）は寒玉や中早生に比べ若干安い価格で取引されています。早生
は熱を通すと すぐ柔らかくなり業務用や加工業者には敬遠されます。
キャベツは、今出てきているのが早生・中早生で、その後に中生→夏キャベツと続き
ます。
下の写真が中早生のキャベツです。相場が高値で推移してるもんで、早めに収穫されてるようです。全体的に玉まわりが小さいです。
人参も今週に入って１Kg２００円を超えています（高値＝秀品の大きい２L/Lクラス）。
下の写真は、優品と（外品）１０Kg袋です。業務用（食堂・中華料理）や袋入りは
加工業者に人気みたいです。（値段が全然違いますから。）
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詳しい？相場情報は、また週末にでも。
ｂｙ 地方の八百屋
