茗荷（みょうが）

こんにちは　

今日も暑～い　熊本市です。　最高気温が３３℃　を連チャンで超えています。　明日も変わらないくらいの予報が出ています。

・・・が、もしかしたら？久しぶりの夕立がきそうです。


昨日の大同青果の、「ミョウガ売り場」です。露地物の茗荷が大量に入荷し出しました。　高知産の３個入り（５０ｇ）のものは１パック

２００円近くするのに比べ、こっちは半額、またはそれ以下で買えます。



大きな物ほど、高い値段が付きます。細くて若い小さな物より、まん丸として赤紫？の色の綺麗な物がgoodです。

日光が当たって、緑が濃くなった物はイガイガ？エグミ？（説明しにくいですが）が感じられる様になるので、お勧め

出来ません。

保存は、パックに入れたままでもOKですが、新聞紙に包んで冷蔵庫で保存で大丈夫です。

今から先、花が咲いた物も出回ってきます。花の部分の痛みが早く、すぐに使ってしまわないとダメになるのが早いですよ。

★　使い切れないときは、丸のまま冷凍も出来ます。（切って冷凍すると、風味が損なわれる様です。）

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いつもは、市の中心部は通らないんですけど。。。

熊本市の市電の軌道敷　・・・　芝生が植えられ緑化されています。（写真は、市中心部の通町筋です。）

以前の殺風景な軌道敷から比べると、緑は目にも優しくて環境的にもいいですね～。




　　　　ｂｙ　　　　地方の八百屋