今日のお昼のお客様は、６名様でご来店。
ご予約のお料理は、名古屋コーチン地鶏の水炊きコース３人前と、ぼたん鍋３人前でした。
水炊きの〆は雑炊、ぼたん鍋の〆はおうどんです。
一通りご用意して召し上がっていただいていたのですが、途中でお客様に声をかけられました。
それが、何と！
雑炊用にお塩をご用意していた（つもりが）、実際にお出ししていたのはお砂糖だったのです！
こんな失態、初めてです。
平謝りして、すぐにお塩をご用意しました。
優しいお客様で、きついお叱りもなかったのですが、その分、この失敗は身に染みるものとなりました。
（写真は、イメージです。）
