20190127日曜の夕餉 煮魚シロメ

　金谷の魚屋を覗くと見馴れない魚が並んでいた　名前を聞くとシロメという　この辺でしか上がらないと店主らしき女性
　こいつとえぼ鯛を調達してきた
ほ
　家内が煮付けにしてくれた
　女性は、シロソイとも呼ばれると言っていた由　なるほどクロソイに似た味わいでした(^^)

　オレンジ色のは、家内が蒸したあん肝　
　天ぷらは、菜の花とムカゴが主
　ムカゴの香りが強く菜の花は惨敗(^◇^;)

　酒が進んだ　いつもの白鶴〇でなく菊正宗にしてみたら、、
　よい　これはよい　室温でよいじゃないの(っ´ω`c)