食育マイスターのひとりごと

食育マイスターが日常のひとりごとを綴っています。

安曇野市のクレソン【いちかわごちそうマルシェ】

2024-11-08 23:03:09 | 野菜ソムリエ
明日開催予定の『いちかわごちそうマルシェ』で

安曇野市のブースを担当させていただきます。

明日の野菜ソムリエセミナーのテーマは『クレソン』

『名水百選』にも選ばれた

安曇野の湧き水で育った『クレソン』は

雑味がなく、特有の辛味がさわやかです♬

(クレソンが育つ湧水地帯)






(安曇野の風景)



(前回のマルシェの様子)















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2 コメント

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Unknown (boke0905)
2024-11-09 15:49:07
安曇野に行かれたのかと思いました。
安曇野は蕎麦も美味しいと聞きました。
クレソン美味しそうです😍
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Unknown (いとちゃん)
2024-12-25 10:59:59
BOKE様

ありがとうございます。

実は6月に現地に視察に行ってきました。
雑味のない、すごく美味しいクレソンで。
当日は80袋(1袋350円)が3時間ちょっとで売り切れました。
いいものって、高くても売れるんだ!と再認識出来た一日でした。
返信する

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