食育マイスターのひとりごと

食育マイスターが日常のひとりごとを綴っています。

切り干し大根の納豆和え

2017-05-31 20:22:06 | 晩ご飯
乾物の中では

切り干し大根が一番好きです

歯ごたえがたまらない


水で戻した切り干し大根
(水につけるのは5分位)

千切りした人参と

ざく切りにしたニラ(青ネギでも)を

沸騰したお湯でサッと茹でます。
(サッとで


ザルにあけて水気を切り、

熱いうちにめんつゆかだし醤油をかけます
(熱い方が味が染み込みやすい)


粗熱が取れたら

添付のタレと辛子を混ぜた納豆と混ぜます

味をみて

薄かったら醤油少々を


煮物よりも好きかも




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お邪魔な子

2017-05-29 22:27:58 | 
私は腰痛持ちなので

毎日床に寝そべって

必ず10分程ストレッチをしています


でも、その時に

必ずやってきて

なぜか体をくっつけて

私と一緒になって

ひっくり返る子がいます


おかげで

体をひねることが出来ません


そして

ほっとくと

寝てしまいます


ユルユルでかわいいけど(笑)

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あしょんでよッ④

2017-05-29 06:57:47 | 
コーギー漫画、待望の第4弾

コーギーあるあるがいっぱいの

読んでいるだけで癒される漫画です


あとがきに書いていたけど

この漫画のモデルの子は

5歳になるそうです

でも精神年齢は3歳って(笑)


うちも

8月で8歳になるけど、

精神年齢は

まだまだ3歳です

(いまだに軽々と棚に登る(^_^;))

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チーズタッカルビ

2017-05-28 09:13:18 | 晩ご飯
新大久保で

『チーズタッカルビ』なるものが流行っているそうで


とっても美味しそうなんだけど、

新大久保まで行けないから

自分で作ってみた

(あんまり美味しそうな画像じゃないけど


参考にしたレシピは

ニラとマイタケを足して

調味料には味噌も足してみた


特にお餅が美味しかった~

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大学生活③

2017-05-27 10:51:26 | 子育て
北海道にいる二女とは

一卵性の双子の三女


一度決めたら

その後の行動が早い二女に対して

三女は常にのんび~り

と言うか、ちょっとモタモタ
(運動神経が悪いわけではない)

何かを決める時、

大したことじゃなくても

それはそれは時間がかかる


買い物に行くと

その建物のお店をぜ~んぶ見て

見た後に戻るタイプだから

一緒に買い物に行くと

時間がかかるかかる

全てにおいてそんな感じだから

大学を決める時も

それはそれは大変だった

オープンキャンパスに、何校行ったことか
(しかも私についてきて欲しいし、その後に自分の話を聞いて欲しい)


元々数学の方が得意なのに

文系を選ぶから

受験だって本当に苦労した
(国語は壊滅的

『進学校』に通っているっていうプライドもあったし
(三女の周りの子達は素晴らしい大学ばかり


絞り過ぎたせいなのか

前半は全くダメで

仕切り直して一緒に考えて…

浪人するか、専門学校でいいか…でも文系の専門学校って

いっそ留学でも費用は

本人のプライドもある


片割れ(二女)はバイトと遊びに忙しい

引っ越しの準備だって楽しそうだ

年が明けてからの毎日が

みんなで三女に気を遣って結構大変でした


私も色々と考えちゃって

挙句の果てに生理が止まるし
(年齢的なものもあるから、しょうがないかなぁ…と思ったけど)

ストレスって怖いなぁって思った


それでも最終的には今の大学に拾ってもらい(笑)

毎日楽しそうに通っています


高校生活がバラ色だった三女だから

最初から希望している大学じゃない大学に通うのは

どうなんだろう…と心配したけど、
(高校が恋しくなって、大学に通いたくなくなるんじゃないかと…)

大きな大学だから

色~んな人がいて

楽しく過ごしているみたい


長女は二女とは違い

三女はサークル所属です

たくさんあってこれも悩んだみたいだけど(笑)

数あるテニスのサークルの中で

一番『飲み』が少なくて

練習が多いところにしたんだって


長女のような生活は送りたくない
(すべての中心が部活)

最初からサークルを考えていたみたい。


二女と離れて寂しいかなぁ…と思いきや

そんな事もなさそうで(笑)


一卵性の双子って

受精卵が分裂するらしく、

元々は一緒だったから

何か眼に見えない通じるものがあるのかなぁ

でもうちの双子に限って

TVでやってるような

『双子の不思議』は一切ないけど


見た目はそっくりらしいけど

中身は全然違います(^_^;)

三女は二女がやっているようなダンスは

嫌いらしいし


双子としていいのか悪いのか分からないけど、

うちはこれで良かったのかも


マイペースな三女は

ようやく明日からバイトが始まります

ピアスの穴が落ち着くまで待っていたっていうのもあるんだけど、

どうせやるなら…と、わざわざ某有名コーヒーやさんの

外国人のお客さんがたくさん来る場所を選んで

面接に行ってました


やるからには

頑張って欲しい


双子は

いつまで経っても大変だった


受験は

もう2度とごめんです
(もうないけど(笑))


次は…

就活かなぁ


子供って

いったいいつまで心配しないと

いけないのやら…(^_^;)






コメント (4)
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