食育マイスターのひとりごと

食育マイスターが日常のひとりごとを綴っています。

千葉県吹奏楽コンクール

2010-07-31 20:22:27 | 日常
今日は二女と三女が

千葉市で行われている

『千葉県吹奏楽コンクール』に出場したので、

夫と聞きに行きました。


二女はクラリネット。

三女はホルン。

ネクタイ締めて、ベレー帽被って

とっても凛々しい姿を見せてくれてありがとう


まあ結果はともかく、

いつもと違った一面を見せてもらえただけでも

良かったよ


せっかく憧れの楽器を吹けるようになったのに、

中学では長女が所属している

テニス部(正確にはソフトテニス部)に入るって。

ちょっともったいないような

まあもともと体育系だけど。


素敵な姿を見せてくれてありがとう

本当にお疲れ様

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生中4杯

2010-07-30 07:18:49 | 日常
昨日は

夕方から高校の同級生と待ち合わせ

研修でこっちにきてるから、

せっかくだから


彼女とは同じ部活

3年間苦楽を共にした仲

もう一人、6月にイクスピアリで会った同級生と3人、

東京駅周辺のレストランで乾杯


彼女は男の子2人の母親でありながら、

フルでバリバリ働いているパワフルママ


いや~しゃべった、しゃべった、

飲んだ、飲んだ


夜空の下で

何の気も使わなくて良い

昔っからの同級生と飲むビール

本当に美味しかった


今度はお盆に実家で会おうね


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うちのカメラマン

2010-07-29 14:39:20 | 
二女と三女

どうもまほちゃん

バカにされてる感が否めないんだけど、

本人達は気にせず

まほちゃんにベタベタしては

ちょっかいを出してます

そして必ず写真を撮っては

私に見せてくれます

そんな作品の数々は…













とても楽しそうに

自分達の撮った写真を見せてくれて、

「ブログに載せていいよ~」だって

はいはい載せました~


二女と三女はとっても嬉しそう



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花オクラ

2010-07-28 12:24:38 | 野菜ソムリエ
この季節ならではの

とっても綺麗なお花を発見


一つを開いてみると…


これは

花びらを食べちゃう

花オクラ

刻んで生で食べられるの

包丁で刻むと

ちゃんとネバネバするのだ


花オクラって

お花が美味しくて、

逆にオクラの実は美味しくないんだって


オクラは

ハイビスカスの仲間

綺麗なのが分かる


もったいぶっていると、

みるみる茶色く枯れちゃう


モロヘイヤと合わせて

お浸しに




私、実は『食用菊』はあんまり得意じゃない

でも花オクラは

そんなにクセがないから大丈夫


ネバネバ×ネバネバで夏バテ予防だ


あっちなみに

柏市の産直所で8個で¥120

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冷製カッペリーニ 第2弾

2010-07-27 12:12:05 | 昼ご飯
今日の午前中は

長女の歯医者に付き合う予定だったので、

朝のうちにビシソワーズ(じゃがいもの冷たいスープ)を作って

冷やしておきました

実は矯正器具が取れる予定で、

とってもおめでたいけど

久しぶりだから

きっと食べづらいはず

で、今日のお昼は食べやすく


ビシソワーズカッペリーニ

飾りにミニトマト(赤)・ミニトマト(黄)・

スモークサーモン・
(生協のが安くて、いつも冷凍庫に常備してあるのだ

ブロッコリースプラウトに粗挽き胡椒とバージンオイル少々。


ビシソワーズは

じゃがいも3個(450g~500g位)・玉葱1/2個・

ネギの白い部分2本(太いなら1本でOK)を使います。


じゃがいもは皮を剥いて薄切りにして水にさらし水気を切って、

玉葱も薄切り、ネギは小口切りにして

バター20g位で弱火で炒めます。

水2カップ・固形コンソメ1個・白胡椒少々で煮て、

ミキサーにかけて

牛乳1カップ・生クリーム1/2カップも混ぜて

塩で味付けをして冷やします。
(パスタに絡めるから、ちょっと濃いめの方が良いかも


パスタもスープもうんと冷やしてどうぞ


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